和果子的成熟期是在明治时代，随着砂糖的平民化，和果子真正走入了平常百姓家。同时，为了与从欧洲传入的糕点有所区别，才在原本的“果子”二字前加上了颇具日本风味的“和”字，和果子一词便沿用至今小豆是和果子的主要原料，煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，从而制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”。听闻吃过的人说，水信玄饼吃起来的口感入口即化。
日本人精通很多东西——创新、技术、艺术。但他们擅长的一件事就是创造美味的食物。无论是传统的糖果，还是来自海外的新糖果，定制和菓子批发，日本糖果总是富有创意和美味。这里有九种日本甜食，定制和菓子生产厂家，全世界都应该知道。馒头面团、面粉、水、糖、淀粉和馅组成，然后一起煮。它们摸上去很软，是枫叶形状，定制和菓子，所以被称为枫叶馒头。馅料各不相同，有红豆酱、奶油冻、奶油干酪、巧克力和红茶。

在日本，有一个独特的节祭日——七五三节。每逢11月15日，家有7岁女孩和5岁男孩和3岁的小孩(男，女)，必定让孩子穿上鲜艳的和服，去参拜神社，愿保佑孩子健康和顺利成长。这一天，孩子们都要吃“千岁饴”，希望孩子吃了可以活泼健壮、长生不。千岁饴是专为庆贺'七五三'而做的红色或白色的棒形糖果，因为饴糖有韧性，可以拉长，所以就有「延长寿命」（）的吉利含义。

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