“日本的甜品”意为“和菓子”，中文写作“和果子”。“和”指代日本。“菓子”一词指代甜品。在日本，传统的和式点心铺每月都会推出符合时令的糕点。暖春，绯色的樱饼宛若枝头的早樱，点缀着街头巷尾；炎夏，风铃状的水馒头带来凉风般的清爽；凉秋，大家一边吃枫叶果子，一边赏花赏月赏秋光；寒冬，一碗热腾腾的白玉善哉下肚，全身的寒气尽消。

果子的种类每个时代都不一样，口味也不止一种，有甜味的，也有咸味的。但是在原材料的选用上，原则上都要使用大米、小麦、小豆等植物性食材。从人们饮食生活的需求来看，果子终究只是一种嗜好品，在日常生活中并不是必不可少的。但正因为是嗜好品，果子才给我们的生活带来了许多。和果子的存在是以日本的历史、文化和传统为基础的。和果子的设计、名称都巧妙地融入了《源氏物语》《古今集》等古典文学的要素以及四季的流转变化。

7-9世纪，日本从中国的唐朝引入律令制等制度以及唐朝文化和众多物品，唐果子即其中之一。所谓唐果子，一般就是指把米粉或小麦粉制成面团，定做烘培点心报价，下油锅炸熟，然后用甘葛煎等调出甜味的食品。因为是从唐朝传过来的，所以叫作唐果子。从奈良时代到平安时代初期，定做烘培点心，说到文学，定做烘培点心厂家，一定就是指汉诗；服装也是中国样式的。那是中国文化一边倒的时代。京都御所紫宸殿前种着橘树和***树，从天子的方位来看，橘树在右，定做烘培点心电话，***树在左，故被称为“右近之橘，左近之樱”。但是平安时代初期，右近为橘，左近却并非***，而是梅花。

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