葡萄牙的传教士和商人远度重洋来到长崎，他们带来的东西，例如玻璃、、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿，为了建立彼此的友谊，烘培日式点心哪家好，这些外地人想了一些办法来讨好当地人，传教士对分送葡萄酒、对平民分送甜点，希望借此传播。商人更是大量制造糕点在街中分送民众。其中有一种用砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎，重庆烘培日式点心，这就是现在长崎蛋糕的早雏形。

和果子的成熟期是在明治时代，随着砂糖的平民化，和果子真正走入了平常百姓家。同时，为了与从欧洲传入的糕点有所区别，才在原本的“果子”二字前加上了颇具日本风味的“和”字，和果子一词便沿用至今小豆是和果子的主要原料，煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，烘培日式点心大全，制成各式各样的精美点心日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，从而制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”。听闻吃过的人说，水信玄饼吃起来的口感入口即化。

　谈起日本糕点为何做的这么精美的原因，原因是二个，一是日本人本来就有做“和菓子”的传统，尤其以京都的“和菓子”出名，因为以前京都是京城，为***和做精致糕点有传统，而且几乎都是代代相传。二是日本人有赴欧洲学做糕点的传统。日本开西式点心店的糕点师一般都要先去法国或英国学习几年，当自己掌握了一整套制作技艺后才回国开点心店。好的糕点师在日本社会的地位还很高。

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