有人说和果子起源自唐朝传入的“唐果子”奈良时代日本的遣唐使

将唐朝的饮茶习惯带回日其中包括了茶道文化和糕饼技艺所以和果子有许多风雅的名字像是“朝露”、“落雁”、“锦玉羹”等也有人说和果子是日本原创日式糕点旧称“果子”从明治时始为了与西式糕点区别开来日本将传统的点心改称为“和果子”随著季节、地点的不同日本各地皆有不同的果子由水果经各种调理方式制出

'大福'，是日式传统点心之一。自江户时代起，订做烘焙食品，水果大福一直成为日本接待和客人的食物。当时，订做烘焙食品价格，因为它那丰满的外形，曾经被叫做“大腹饼”，后来有人就取其谐音“大福”来表达自己对吉祥的向往。大福细白软糯，外皮是***的冰皮，订做烘焙食品厂，而馅料都是当季的真材实料的水果为主。 冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

用高品质的糯米和草香恰到好处的艾草叶做成的麻糬，包裹红豆内馅，带有淡淡青草香，也叫作“蓬饼”。***认为艾蒿的草香有助于祛除邪气，于是每逢3月3日“桃之节”，订做烘焙食品电话，日本人都会以草饼为食，桓武天皇延历二十三年（803）年的《皇大神宫仪式帐》中有“三月例，三月节，新草饼作奉”的记载，草饼在日本也曾被当做祭品。于是3月3日也被称为“草饼节”，草饼又是春季的季语。

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