老北京自来红月饼：1、首先制作油酥皮。把白砂糖、麦芽糖、小苏入碗里，再倒入开水，搅拌均匀以后倒入香油，继续搅拌均匀；

2、倒入200克面粉，把面粉和其他材料揉成面团。把面团放到案板上，然后，拿出你做面包揉面的劲儿来吧，用力的揉面团20分钟，直到面团变得非常光滑、有弹性；

3、把揉好的面团用擀面杖擀成长方形面片；

4、擀好的面片，将两边向中间折过来；

5、折好的面片再对折。类似制作千层酥皮的叠被子。这是次四折；

6、把叠好的面片，横放在案板上，中秋伴手礼礼品生产厂家，再次擀成长方形面片。并再次4折。重复这个过程2-3次，一共进行3-4次四折。直到面团表面变得非常光滑，平整；

7、折好的面团再次擀开，并卷成圆筒状；

首先做月饼要把搅拌均匀的液体附上保鲜膜或者保鲜袋上屉蒸20分钟。（水滴每次都用不锈钢盆，当然您也可以用家里其他盆盛放，只要耐热就可以）。水滴每次都是蒸5分钟取出来搅拌一次，整个过程取出来搅拌3次。如果您想省事也可以不搅拌。蒸熟之后取出，趁热用筷子顺着同一方向使劲搅拌，直到均匀顺滑。如果您像水滴一样中间取出来搅拌过三次，就不需要这么费劲了，只需要轻轻搅拌一下就可以了。冷却后盖上保鲜膜或者保鲜袋，放冰箱内冷藏2小时。完全冷却后就成为无瑕的不干硬、不开裂冰皮了。取出冰皮，戴上一次性手套用力抓匀，越抓越柔润，越光滑。然后按自己的技术水平和自己家月饼模具的大小来分剂子。

采芝斋肉松蛋黄月饼价格：18.8/（45g*8） 淘口令：￥MAFT0emFyXe￥外观：很典型的苏式月饼外观，外包装比较接地气，月饼更像酥饼，馅料呈金***，中秋伴手礼礼品生产厂家，看起来比较黏。口味：如果你很喜欢吃肉松和蛋黄，伴手礼礼品生产厂家，可以选择这款月饼尝一尝。皮酥馅多，外皮又香又脆，中秋伴手礼礼品生产厂家，内馅肉松感很厚重，一口咬下去被香香的肉松味环绕，饿的时候吃很充饥；而且甜度适中，一点点咸味使得这款月饼的肉松蛋黄味道更佳浓郁。美中不足的是，它吃起来有点干，不过搭配一杯茶水，就可以说是相当了。外皮褐黄，像个小圆饼；切开之后肉眼能看到满满的火腿肉，简直是喜欢吃肉的小伙伴们的福音。

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