有人说和果子起源自唐朝传入的“唐果子”奈良时代日本的遣唐使
将唐朝的饮茶习惯带回日其中包括了茶道文化和糕饼技艺所以和果子有许多风雅的名字像是“朝露”、“落雁”、“锦玉羹”等也有人说和果子是日本原创日式糕点旧称“果子”从明治时始为了与西式糕点区别开来日本将传统的点心改称为“和果子”随著季节、地点的不同日本各地皆有不同的果子由水果经各种调理方式制出
如果去日本旅行,给朋友带伴手礼回来,很多人都会选择日本的传统点心——和果子。这种日式点心造型精美,日式烘培糕点,有的是嫩粉色的***,有的是青翠的绿团子,有的是透明的方糕。在日本人的日常生活中,和果子的身影几乎会贯穿他们的一生。家庭日常吃的茶点、职场聚餐上的茶歇、重大节日上的贡品,都是不同种类的和果子。为什么日本人会喜欢做这么复杂的点心?菱饼、柏饼这些节日上的和果子有什么不同?为什么点心在日本被称为“和果子”
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