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作者:名菓2020/5/20 4:12:31





和果子体现了日本四季变迁和各传统节日的不同风情。吃一口和果子,四季的不同感觉尽入口中,而我们也能从中领悟到日本文化的精妙之处。感受到季节的变化,诗人们用诗歌来咏诵,而“虎屋”每隔半个月,通过出品不同的和果子来表现出这种变化。用日本人十分喜爱的国花——***做成的果子来举例,***初绽放的时候和果子叫“初樱”,盛放的时候叫“手折樱”、“远樱”,***凋谢后叫“花筵”等等,用不同的和果子来表现当时赏樱的心情



日本蜜糖吐司蜂蜜吐司通常上面放有生奶油、冰淇淋、水果、饼干和糖果。因为这种混合物很有饱腹感,所以传统上是朋友间分享的。御手洗团子是一种风味独特的传统日本甜点。御手洗团子是一种由米粉做成的可口的圆形团子。串在一根棍子上,通常有三到五颗,可以有多种颜色。粉色、白色和绿色是常见的,但它们尝起来都一样蜜瓜包是起源于日本的一种甜面包,面包师傅会在面包上放入蜜瓜,还会在两层之间加入巧克力片或坚果,有些还会加入调味奶油或蛋奶沙司等馅料。


团子是日式和果子中非常有名的一种,它是将粘米粉煮熟后制成的一种点心。团子有着各式各样的口味和外观,并在一年四季都可以食用。通常3-5个团子会被穿在竹签上,淋上各式酱汁进行食用。但其实团子一开始是由日本的遣唐使从当时中国精心挑选带回去的8种“唐果子”中的“欢喜团”演变而来的。在江户时代,名菓食品系列代理电话,在街头吃着甜甜的团子喝茶聊天的风俗将这个圆咕隆咚的小家伙推广了出去。当然,也有很多变形,做成了各种形状,的是做成小兔子的月見団子,是中秋节赏月的时候吃的。




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