喜欢日料的朋友都知道，日本料理算是用眼睛欣赏的艺术，这句话用在点心上也很合适。相比西点的华丽，中式传统点心的复古，日式点心走的是小清新路线，十分有日本特色。因为走小清新路线，日式点心从小众走向大众，也慢慢变成了网红中的一员。次听到这个名字还以为闹着玩呢，真的是非常萌且有日本夜色的点心，颜值很高，可以说是网红级别的点心。

长崎蛋糕被誉为日本别的点心，又称为蜂蜜蛋糕。长崎蛋糕的名称是「カステラ」也就是「卡斯提拉」（castella）。长崎蛋糕早起源于荷兰古国CASTELLA，***做为飨客或***使节时，表达隆重的敬意。大约在十六世纪时传入日本，当时的德川幕府采取锁国政策，仅局部开放长崎等少数地点，做为外国船队访日的港口。荷兰商人希望进入日本做生意，特地面见天皇，并将荷兰******贵宾的精致蛋糕做为贡品，特殊的香甜气息与滑细口感，立即博得天皇的赞赏。

日本特有的小点心樱饼。粉色的糯米皮包裹上豆沙馅，后再盖上一枚***叶子做点缀。外形着实可爱，看着就非常有食欲哦~ ***饼入口甜而不腻，意外的爽滑，***香味与甜甜的豆沙味道搭配在一起恰到好处。其实樱饼在日本分两种，分别是关东的长命寺樱饼和关西的道明寺樱饼。关东的樱饼是用樱叶包裹的，看上去像可丽饼。而关西的道明寺樱饼…等等说到这里是不是有哪里不对?这个道明寺可不是流星花园里的，而是制作樱饼用的粉是源自大阪府藤井寺市的道明寺而因此得名。关西的樱饼是圆圆的，像一个饭团。