肉馅保鲜的小窍门刚买来的肉馅或刚剁好的肉末,来不及烹调或制馅,可将其调上佐料,放好姜、葱和油,放进冰箱的保鲜室,一、二天没问题。粮食储存方法·怎样保存大米大米过夏,往往会生虫长飞蛾,不仅糟塌了粮食,而且满屋子飞蛾,真烦人。教您几个小窍门,可防大米虫蛀:1.按120:1的比例取花椒,包成若干纱布包,混放在米缸内,加盖密封。
入仓时要达到“一干、二净、三饱满”要保持粮食在储藏期间的质量稳定性,粮库密闭门窗电话,必须在入仓时达到“一干、二净、三饱满”的基本要求。一干:即粮食要干燥,水分低,达到安全水分标准。需通过晾晒,粮库密闭门窗施工,使粮食充分干燥,达到手握干滑,口咬脆响的要求。二净:即粮食要干净,无虫杂。杂质和不完善粒越少越好。储藏前可通过风扬、风车、筛子等清理除杂,除去粮食中的害虫、各种有机和无机杂质,以减轻虫霉,均匀粮食品质,增大粮堆孔隙度,保定粮库密闭门窗,利于散发湿热。三饱满:即粮食籽粒成熟、丰满,未熟粒、不完善粒少。粮食的收割要适时,脱粒方法要恰当。
储粮害虫的防治方法(1)日晒杀虫法:在无风热的夏季晴天,粮库密闭门窗厂,太阳直射可使粮温高达45~50℃,上午9点钟以后,将生虫的粮食薄摊在晒场上曝晒,厚度不超过10cm,下午3点钟后可将粮食收拢,然后热闷l~2小时,对绝大多数粮粒内外的仓虫,如玉米象、米象幼虫和蛹等均可被,其杀伤效果可达99.5%~%。(2)冷冻杀虫法:在寒冷季节,可采用室外薄摊冷冻的方法杀虫。方法是:首先准备好一定面积的场地及能防露、霜、雪等的覆盖物,然后选择晴朗、干燥且寒冷的夜晚,将生虫的粮食,自仓内搬到场地,薄摊冷冻。在冷冻过程中要勤翻勤扒,以便各部分受温均匀。晚上温度在-5~-10℃时可连续冷冻2~3个晚上,经冷冻的粮食好在日出前趁冷搬入仓内,覆盖密闭,以保持较长时间的低温。
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