全自动机械化淀粉加工流程：红薯土豆木薯葛根料仓-红薯土豆木薯葛根螺旋式输送清洗机－红薯土豆木薯葛根清洗去石设备－红薯土豆木薯葛根桨叶式清洗设备－红薯土豆木薯葛根立式浆渣分离筛或圆筛-红薯土豆木薯葛根曲网挤压型制粉机－红薯土豆木薯葛根净细过滤设备－淀粉除砂器－淀粉微滤机－淀粉精制浓缩系统设备-淀粉真空脱水机－淀粉气流对撞烘干机

1.红薯土豆木薯葛根清洗阶段

清洗主要是清除红薯土豆木薯葛根外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯土豆木薯葛根的表皮.红薯土豆木薯葛根的清洗很重要,是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好，淀粉越纯

2.红薯土豆木薯葛根破碎粉碎阶段

红薯土豆木薯葛根淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮.粉碎破碎的目的就是***红薯土豆木薯的***结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来.从细胞中释放的淀粉,称为游离淀粉；残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉.

红薯淀粉加工设备采用了哪些原理

由于红薯淀粉是一种季节性很强的加工产品，加工时间只有短短一个多月的时间，这是因为只能用新鲜红薯不能存放过长的时间否则，就会降低淀粉的提取率，所以，很多加工企业为了赶时间加工会采购红薯淀粉设备。那么，红薯淀粉设备采用了哪些加工原理呢？

1、碎解原理

淀粉主要藏在红薯的肉质***当中，红薯皮中几乎不含淀粉，所以，性价比高的红薯淀粉设备会采用碎解原理将红薯的肉质***结构***掉，让极其微小的淀粉颗粒可以从块根当中分离出来。因此，碎解是红薯淀粉设备对红薯进行加工的一个重要工序并直接关系到淀粉的产出率和质量。红薯淀粉设备是通过电力带动的设备，在生产中需要消耗大量的电量。

2、比重分离原理

泥沙不仅比水的比重大，也大于淀粉的比重，所以，红薯淀粉设备采用了比重分离的原理，使用旋流技术或者沉降法来清除淀粉中的泥沙。但是，使用红薯淀粉设备时要求用新鲜的红薯，因为，长时间存放的红薯，淀粉会发生糖化，加工时会出现黄浆，分离难度就会加大。处理耗费的电能多，而且设备的价格较贵，对于小型或微型淀粉加工厂来说，此种设备的性价比低。

3、干燥原理

红薯淀粉设备采用了气流干燥原理将湿淀粉烘干，这种原理是目前非常***的，由于气流干燥是一种并流干燥的过程，所以，基本上能在瞬间完成淀粉的干燥，因此，淀粉颗粒内部的水份没有来得及发生糊化就已经被干燥处理好，所以，不会发生淀粉的糊化或降解现象。在我国薯类有着数百年的加工历史，随着时代的进步，机械化程度的提升，现在的淀粉加工早已摆脱了传统的生产薯类淀粉的模式。

红薯淀粉的用途有哪些呢？

我国生产红薯相对来说产量是比较高的，红薯在我们的生活中无处不在，红薯加工成淀粉，红薯淀粉在我们的生活中也占用了很大的比例。申氏薯业是***生产红薯淀粉的设备，对红薯这方面是比较了解的，接下来为你们讲一下红薯的用途都有哪些？

1.红薯食用加工的利用:水果红薯、紫色红薯、烤红薯、红薯尖、红薯叶柄、粉丝、粉条、粉皮、薯干、薯条、薯饼、薯脯、紫薯。

2.红薯淀粉加工生物柴油的利用。2007年世界联合会禁止用水稻、小麦、玉米主要粮食作生物柴油原料之后，生物柴油的研发全部转向红薯淀粉。这一版块市场潜力巨大。

3.红薯淀粉工业加工的利用:食品包装纸(袋)、服装布料、天然无铅布料等。

4.红薯淀粉加工的利用。西药85%是淀粉、味精、人用氨基酸、兽用氨基酸、变形淀粉(提取胡萝卜素、代血糖浆)、食用色素等。

5.绿色食品、有机食品加工及其原材料的利用。

另外，目前我们市面上嗨吃家酸辣粉挺火的，他们正是利用淀粉加工成粉丝来制作而成的。因此红薯淀粉在我国还是占比较大的比重的.

徐薯25（高淀粉型新红薯，春薯烘干率28.15%和出粉率16.17%）

优点：耐寒、耐涝；高抗根腐病、中抗茎线虫病和黑斑病；薯块萌芽性好、出苗多且壮；

特点：结薯早，整齐而集中，单株结薯数中等，大中薯率高（95%以上）；薯块长纺锤形，红皮白肉，少有紫晕。

豫薯7号（烘干率31.92%和出粉率22.61%）

优点：耐贮藏、耐瘠薄、抗旱；中抗茎线虫病和黑斑病；薯块萌芽性较好，出苗早；

特点：单株结薯1-4块，薯块长纺锤形，大中薯率86.46%；薯皮红色，肉白色；