红薯淀粉设备的电量消耗比较高是什么原因造成的
红薯淀粉设备的电量消耗比较高是哪些原因造成的?评判时,取5-10克红薯淀粉在洁净玻璃板上摊开,用另一块厚玻璃将淀粉压碎,并把样品刮成薄薄的一层,观看红薯淀粉的颜色是否洁白、有无光泽,看斑点夹杂物多少,观看时,将样品置于无色透明洁净玻璃板上,下面衬白纸,避开直射光,利用反射光。红薯淀粉设备是通过电力带动的设备,在生产中需要消耗大量的电量。耗电量在其加工成本中所占比重非常大,降低耗电量能够节约一定的成本。设备在经过长时间的使用之后,会发现加工相同数量的产品时,耗电量越来越高,这是什么原因呢?
导致红薯淀粉设备耗电量逐渐上升的原因有三点:①设备本身质量不佳,经过长时间的使用之后,内部部件磨损严重,加工效率降低,耗电量增加。②缺乏对设备的有效维修和***。③在生产中,有杂质进入到设备内部,引起设备损坏,耗电量上升。如何辨别红薯淀粉的真假薯类淀粉有***标准,有些厂家也有企业标准,个体户、小作坊大都没有标准,在条件许可时,应按标准划分等级。若想有效控制耗电量,减少设备的生产成本,可针对以上三个问题一一解决。
红薯淀粉设备的优点分析1.结构简单,电耗低,便于操作和维护。2.布置合理,功能性全,专用性强。3.加工过程全自动可一次性完成,出品率较高。4.产品丰富,可满足各行业需求,且质量较好。5.能够在较短时间内获得经济效益。
淀粉加工中常用的干燥方法
带式干燥机: 用途: 1.用于木薯干、红薯干、葛根片等的干燥。
2. 用于即食粉丝(方便粉丝)的干燥
3.用于蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋等的干燥。
4.用于其他透气性比较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥。
5.对于脱水蔬菜、中药饮片等含水率高,而物料温度不允许高的物料尤为适合。
工作原理: 带式脱水干燥机分别有加料器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。干燥机工作时,冷空气通过热交换器进行加热,采用科学合理的循环方式,使热空气穿流通过床面上的被干燥物料进行均匀的热质交换,机体各单元内热空气流在循环风机的作用下进行热风循环,后排出低温高湿度的空气,平稳的完成整个干燥过程。粉碎破碎的目的就是***红薯土豆木薯的***结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。 产品性能特点: 1. 物料适应性强,处理量大,运行稳定。
2. 操作灵活,湿物料的干燥过程在完全密封的箱体内进行,劳动条件较好,避免了粉尘的外泄。
3. 物料颗粒在干燥过程中不易破碎。
4. 不仅可对物料进行干燥,还可对物料进行焙烤,烧成或熟化处理。
5. 结构简单,安装方便,能长期运行,发生故障时可进入箱体内部检修,维修方便。
并且带式干燥其优点是***小,且可以连续作业,干燥效率相对较高。其缺点是生产能力小,烘房占地面积大。
带式干燥机
现今国内普遍应用于生产粉条粉丝传统食品机械
现在市场新出现的水晶粉丝生产机械,已成为传统粉丝、粉条的更新换代的产品。此类设备是现今国内普遍应用于生产粉条粉丝传统食品机械.该机操作技术简单、易掌握、、利润高等优点。是农民朋友短平快致富的途径。粉条加工历史悠久,口感独到深受广大群众的喜爱。红薯淀粉企业机械化较低,红薯淀粉加工设备公司,采用机械化生产线的企业在成本、质量和品牌等方面较小型作坊有很大优势,现有产能利用较充分,保持在85%以上。各地均有生产,主要以薯类.豆类.杂粮提取的淀粉为生产原料。主要加工集中在薯区,以红薯.马铃薯淀粉为主。
将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用独有的双螺旋更利于粉条的熟化,粉条在成形过程中经
100度沸水煮熟,与手工制粉条的原理相同,没有***粉丝的分子结构,所以和手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力、物力。大大的减少了淀粉的浪费。一斤淀粉可以加工一斤粉丝(原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝)。
徐薯25(高淀粉型新红薯,春薯烘干率28.15%和出粉率16.17%)
优点:耐寒、耐涝;高抗根腐病、中抗茎线虫病和黑斑病;薯块萌芽性好、出苗多且壮;
特点:结薯早,整齐而集中,单株结薯数中等,大中薯率高(95%以上);薯块长纺锤形,红皮白肉,少有紫晕。
豫薯7号(烘干率31.92%和出粉率22.61%)
优点:耐贮藏、耐瘠薄、抗旱;中抗茎线虫病和黑斑病;薯块萌芽性较好,出苗早;
特点:单株结薯1-4块,薯块长纺锤形,大中薯率86.46%;薯皮红色,肉白色;
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