原料会影响淀粉得粉率的预防措施

　原料

　　① 品种---高淀粉专用型品种的薯块淀粉含量一般在22%--26%，而食用兼淀粉型品种淀粉含量在18%--22%，食用、饲料型品种淀粉含量仅在10%--20%。有些初搞淀粉加工的人，在未了解这些知识的情况下，盲目收购原料，不区分品种，A只看个头与外表，结果收了不少淀 粉率极低的薯块，造成出粉率低，使企业亏本。

因此，一定要选择淀粉率高的品种，好是建立红薯原料生产基地，企业与基地签订合同，实行统一品种、统一规范栽培，由企业收购产品。

高淀粉专用型品种

　　② 堆放期---薯块淀粉率以刚收获时的为高，堆放时间越长，淀粉转化成糖的比例就越大，出分率就越低。甘薯窖藏后20天，此期气温还较高，薯块呼吸作用相当旺盛，一部分淀粉被转化成糖，作为呼吸基质被消耗掉；同时所释放的热量使窖温居高不下，南阳红薯淀粉机械价格，加剧了薯块的***呼吸。

因此，在贮藏前期，要尽量降低窖温，不能超过15℃，但也不能低于9℃。如果想要在红薯收获季节多储备鲜薯延期加工，南阳红薯淀粉机械生产厂家，应注意三点：一是选择抗糖化红薯品种；二是把好原料收购关，确保质量；三是保证库房有适宜的温度，大限度的减少贮存期间的腐烂率。

　　③ 原料质量---在鲜薯原料中，夹杂的受病虫害、水害、冻害的薯块比例过大，薯块上粘的泥土过多；薯干原料中的受病害薯干、虫蛀薯干以及夹杂的土块杂质过多，水分含量多大等，都会降低出粉率。

因此，在红薯原料生产过程中就要注意保证和提高产品质量，在收购时要严把质量关。

红薯淀粉生产设备厂家如何选择

红薯淀粉目前在我们的生活中是离不开，作为我们产品的一种原料、添加剂等应用于我们的食品中，淀粉的产生肯定是要用到淀粉生产设备的，淀粉生产设备对于淀粉生产厂家来说也是非常难的，每个人都想选择价格便宜、质量比较高的设备，但是红薯淀粉生产设备厂家应该如何去选择呢？

首先看厂家设备是否完善

在我们选择淀粉设备时，我们的是看厂家设备是否完善，淀粉加工设备是需要一系列的过程，如果设备厂家都没有完善的设备，那么基本是不用考虑了。

看厂家场地

看厂家是否有自己的生产场地，淀粉生产设备是一种比较大型的机械，南阳红薯淀粉机械多少钱一台，场地相对于来说肯定是比较大的，如果比较小场地，肯定也是不适合的。

看厂家生产时间

很多淀粉设备厂家都是近几年刚置办的工厂，自己都没有一个完善生产体系，卖给生产厂家的淀粉设备也不是很好的。

看是否有***服务

一般的淀粉设备厂家都会有一年的***服务，在一年内保证设备的质量。这样对于我们来说才是一个保证。

因此，选择淀粉生产设备厂家以上是我们基本应该注意的，希望能够帮你们做一个选择。开封四达淀粉设备正具备了以上几点，是一个生产20多年的淀粉设备厂家。

红薯淀粉真空脱水机的使用有哪些需要留意的问题

红薯淀粉设备真空脱水是近年来研发出来较***、可靠、可实现连续运行的固液分离设备，它广泛应用于土豆、红薯、玉米等淀粉生产过程中淀粉浆的脱水工艺。随着如今市面上供应价格低服务好的淀粉真空脱水机越加多了起来，南阳红薯淀粉机械，那么选购该设备后，使用过程中我们操作者又需要了解哪些问题进而才能保证设备工作的稳定性呢？

1、使用红薯淀粉真空脱水机过程中必须要根据实际情况对滤布进行定期严格的清洗，以保持正常的吸滤效果，若是停机则要对滤布进行彻底的清洗同时检查滤布有无破损，因为滤布的破损可能会造成过滤分离不完全或是粉末进入其他部位造成堵塞故障。

2、每次使用红薯淀粉真空脱水机生产后，必须使主机停机，而后在关闭真空泵并清理转鼓上剩余的淀粉，避免将滤布带动下垂而刮破，将转鼓清洗干净后应正确放置在储料斗中的淀粉浆以防止淀粉沉淀或者是损坏搅拌叶，也便于下次生产的使用。

3、红薯淀粉真空脱水机转鼓轴头的密封套应当每天都添加适量的润滑油，以保证其密封性不被***，从而能够维持良好的润滑密闭状态。

4、启动红薯淀粉真空脱水机时候要时刻注意分开主机电机与真空泵电机，特别注意开启顺序切忌反转，反转可能会导致淀粉材料被吸入电机内部，导致设备出现异常损坏。

5、红薯淀粉真空脱水机的减速机内装入的机械油油位不可过高，新设备机器在使用一周之内应当把内置油放出并使用柴油进行彻底的清洗，换入新油后是维持半年换油和彻底清洗一次的频率。

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