选购淀粉的注意事项红薯清洗上料机厂家为你讲述

一、是否是纯红薯淀粉

现在有很多地方在红薯淀粉中加入玉米淀粉、面粉等其它物质，影响红薯淀粉的食用性。可以用以下方法辩别，大荔红薯淀粉加工设备生产厂家，辨声法——用拇指和食指捏一点粉末，往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻，发现吱吱声响。掺假淀粉则粗糙滞手。 水试法——取少量淀粉，放入一杯清水中，搅拌后静置片刻。纯正淀粉很快就会沉淀，上面的水依然清澈；而掺假淀粉上面的水是浑浊的。

二、淀粉是否纯净

小作坊的红薯淀粉厂家往往不能进行机械化清洗，含有大量的泥沙，大荔红薯淀粉加工设备，这是影响红薯淀粉食用性的一个重要方面。

三、是否超标

食品漂白剂亚***及其盐类具有漂白、脱色、和防腐作用，其在食品中的残留量以计。亚***及盐类毒性较小，人少量摄取时，在体内迅速氧化成***盐排出体外。一天摄取1g未发现任何障碍；一天摄取4-6g，对胃肠有损害，能造成激烈腹泻。

四、水分是否超标

水分超标主要是由于生产控制过程中或分装时控制过程不严而造成，过高的水分含量会造成淀粉发霉变质，对***健康不利，也不利于淀粉的安全储存。

五、淀粉是否有异味

现在有很多地方简易加工红薯淀粉采用酸浆法进行处理，酸浆本身没有什么害处，可以加快淀粉的沉淀，提高淀粉白度，但酸浆法在应用中受人为因素影响太多，往往不容易控制，使淀粉有酸味。

六、蛋白质含量是否合格

蛋白质主要反应了原料中的蛋白质分离情况，一般在工业、制药或要求较高的食品加工业中有要求，大荔红薯淀粉加工设备规格齐全，对一般的用途要求不是太高。蛋白质分离采用旋流器或浓缩及蛋白分离器。

怎样生产出红薯淀粉

红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。 我们现在应用的旋流器组精制淀粉工艺，是蛋白分离与淀粉洗涤二合一的方法，它的工作原理是，利用黄浆和淀粉的比重不同（淀粉比重约1.7，蛋白比重约1.2），在旋流管内的高速旋转，产生离心力，重物质顺壁而下，由底流口排出，轻物质在中心旋转上升，由溢流口排出，但是，大荔红薯淀粉加工设备***，细小的微粉与大颗粒蛋白比重接近，在前面所讲的***净化工艺中，旋流器组只用于洗涤淀粉，从级进料，让微粉从溢流口排出，作为回程水，稀释由卧螺排出的浆糊，或者另设一套旋流器组专门回收次粉。

经过整个红薯淀粉生产线顺利产出级精粉。从进料到出干粉不到一个小时。自动化封闭系统保证了整条红薯淀粉生产线的工艺流畅。

根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的***（***食品）食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到***作用。红薯中还含有一种类似的物质，对保护***皮肤，延缓***有一定的作用。

葛根淀粉加工设备的流程介绍

　　葛根淀粉加工设备设计了专用的清洗设备、专用的破碎设备、专用的浆渣分离设备，优化设计了除砂器和烘干机。在葛根淀粉加工设备的配置上，根据生产能力的不同，配置不同档次的设备，力求在保证质量的前提下，达到的性价比和的能源消耗。为了达到更好更精细的淀粉必须保证清洗彻底，其次是采用两级的破碎效果，达到更好的出粉率。破碎环节更是不能破环淀粉游离的分子，粉浆的成都决定了下个环节将炸分离成都，三级或者五级浆渣分离是淀粉提取达到95%以上。在外加一套去除沙子子的除砂器，淀粉的品质不好都不行。实用的配置解决了当前个体户发展淀粉的后顾之忧。

　　葛根淀粉加工设备为精洗去除红薯杂根、皮质、凹处泥土，清洗完毕红薯自动进入破碎机内进行分解，破碎后浆渣进入圆筒分离机内进行分离，分离部分三道过滤提取率高，分离后薯渣基本不含水份。淀粉浆在分离后导入除沙器内去除淀粉当中的杂质、泥沙提高淀粉质量。除沙后直接进入精化机内进行细化。此时淀粉进行沉淀处理也可通过旋流站进行浓缩。浓缩后淀粉导入脱水机内去处水分，脱水后淀粉含水分大概为38-40%左右，进入烘干机内进行干燥处理。整套以流水线作业生产，自动化程度高。

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