红薯又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等，是红薯淀粉加工的优良原料。红薯红薯淀粉生产过程，实际上就是物理分离过程，就是将原料中的纤维素、蛋白质、无机盐等及其它物质与红薯淀粉分开。在生产过程中，红薯淀粉机根据红薯淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质，用大量的水，使用机械的特殊效能，将红薯淀粉从水的悬浮液中分离出来。

　那红薯淀粉机生产红薯淀粉的原理是什么呢？

　　1、清洗原理

　　清洗的作用:主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产红薯淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗,是保证红薯淀粉质量的基础,清洗的越净,红薯淀粉的质量就越好。

　　2、净化与沉淀原理

红薯淀粉加工生产线的注意事项有什么呢？

　　薯淀粉加工生产线的淀粉加工机，结构复杂，技术要求严格，作业程续较多，各部件转速较高，为确保使用安 全，防止事故发生，操作人员需要注意以下事项。

　　①机器使用前需要仔细阅读说明书，熟悉各部件参数，掌握说明书中的各项性能和基本安 全要求。

　　②机器起动前，应先给信号，让其它人员离开机器，把配电柜起动***开关放在手动位置，对每个机器动力，先用手点试起动，确认机器各部位运转正常，安 全的情况下，再把配电柜***开关调整到摇控位置，可用摇控器对整个机器运转全盘指辉操作。

　　③机器运转或作业时，操作人员随时监控机器各部位运转情况，如果发现喂入口堵塞时，不允许用手和硬物帮助喂入，发现故障立即切断动力停止运转，机器运转完全停止后，才能检查并排除故障。

　　④机器运转或作业时不准人身接触转动部位，严禁向运转部位伸手等，发现异常情况应立即停机检查，严禁在机器运转时排除故障，防止人身事故发生。

　　⑤机器，电控柜，需要有接地装置，防止因潮湿造成的漏电触电事故。

薯类淀粉加工机设计为半自动单筒加长型，每小时加工土豆薯块三吨，也可加配清洗输送机，是我厂多年以来根据农村产业结构成功开发、为薯类农产品初加工配套的淀粉加工成套设备。该机也可使土豆鲜薯经过淘洗、清洗输送、粉碎、搅拌、筛分、自然沉淀等连续工艺过程，能够获得质优价高的湿淀粉。避免了淀粉提取过程中的氧化褐变，形成的淀粉色泽洁白，品质较高。

该机具有结构优化、能耗低、原料利用率高、出粉率高、工艺***、设计合理、故障率低、价格便宜等特点，拥有多项专利技术，是中小型薯类淀粉加工用户理想机具。6SD1-3型薯类淀粉加工机①粉碎分离主机②四米清洗输送机③3.5米淘洗机④1米除石器⑤立式分离过细机⑥配电箱和摇控器整套