生鲜行业优势与痛点在分析生鲜超市电商app行业之前，我们认为有必要指出生鲜电商作为生鲜流通渠道的一种，首先是一门生鲜的生意。

因此生鲜电商也必然具备生鲜业务的优势与痛点。所以在展开生鲜电商分析之前，我们将简明扼要地分析生鲜业务的特点。（一）生鲜业务的优势生鲜赛道规模过万亿，且流通渠道中农贸市场占比超过50%，新业态替代趋势必然，行业存在变化契机。生鲜业务具有高频、刚需、广覆盖人群特点，是流量入口型业务。

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随着消费者对产品品质的要求越来越高，传统的生鲜农产品电商模式已经不能满足消费者的需求。超市电商app进军生鲜电商市场，不断加大对供应链、冷链物流及配送环节的投入力度，有效推进了生鲜电商的快速发展。

在新零售模式下，生鲜农产品电商通过运用自身渠道，凭借技术及大数据等方面的优势，有效解决了传统生鲜农产品的商品覆盖半径及品种难题，进一步满足了消费者的品质差异化诉求。

生鲜农产品的消费渠道由原来单一的线上或线下购买，升级转型为线上线下相融合的“超市 餐饮”新零售模式及购物体验。在该模式下，消费者购买生鲜农产品的过程具体表现为以下两种方式：一种是消费者产生生鲜购买的需求———在新零售商家专门的APP上下单并完成***环节———商家委派物流人员通过自营物流或第三方物流配送货物；二是消费者根据自己的购买意愿自行在线下实体店选购商品———在店内交由***人员进行处理及烹饪，从而获得购物体验。

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在智能仓储系统指挥下，中心仓通过配送冷藏车向前置仓补充生鲜农产品，一方面以集约运输方式分散配送成本，

另一方面以前置仓方式为一定范围内的消费者提供生鲜农产品即时配送，努力打破地域和配送方式限制，为新零售下的生鲜农产品超市电商app发展提供了良好的冷链物流配送保障。超市电商app业态强调线上线下物流相融合的发展模式，积极推进新零售生鲜农产品电商冷链物流配送体系建设，依托有序的线上电商平台、线下实体店与冷链物流技术支撑，已经形成了优化的冷链物流配送体系。

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