冰淇淋加盟需要注意什么?这些你都知道吗?接下来让小编我给大家详细介绍一下,希望可以给大家带来帮助.
1. 选址
一般适合开冰淇淋店的方面有:商业街、商场、超市、学校附近(距离学校不超过1000米)、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。
2. ***
市场***和目标顾客群的年龄、性别、冰淇淋口味、顾客消费心理及文化背景相关。
年龄***:主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。
3. 装修
现在市场普遍销售的【冰淇淋】为两大类:软式冰淇淋、硬式冰淇淋,其中软式冰淇淋是人们消费的主体。它又分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类。每种风格的冰淇淋除啦名字不同,配料也不同,人们吃后的感觉也不同,所以经营者的店铺装修一定符合其销售产品的风格。
【靓茶餐饮】蜜粉儿依靠自己的核心竞争力和***的服务团队,以其雄厚的软硬件实力及成熟的市场运营和管理经验,形成了以市场调研、产品研发、工艺改造、技术传输、连锁经营、品牌运作、店面管理为一体的***运营模式.
开冰淇淋店是加盟好还是自己开好?今天小编就详细给大家介绍一下,对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。
加盟好,省去不少麻烦,比如技术,原料,还有口味比较好.但这些都需要钱,加盟费!狮子大开口啊!
按你的想法, ***小一点``品种不用太多``只是简单的冰淇淋``奶茶
就得自己干,需要下一番功夫,找技术,找原料,求师拜友,能去偷艺.然后试验,买牌子冰淇淋比较,再改进,感觉可以了,再拿出来卖.得费些脑筋.
开在商业区或者学校门口(不能太僻静,考虑放假)
我建议,摆散摊,一本万利.
助你成功!
补充,买机器,多看几家卖冰淇淋的,参考一下.
租机器不容易,天气暖了,人家自己不会卖吗?不可能租你的,但可以求兑,打听一下,有外兑的吗?你兑机器,肯定带技术.
实在找不到技术,可以找卖冰淇淋的,花钱买技术,我猜测200元应能学到.不是什麽高深的技术.他教你入门后,可以找找资料,一理会,万理通.主要是开头难.所以要花钱入门.
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冰淇淋加盟店控制开店成本四则你知道吗?今天【靓茶餐饮】就详细给大家介绍一下,对这方面感兴趣的可以一起来了解一下。
1.标准的建立与保持
冰淇淋店营运都需要建立一套营运标准,没有了标准,员工们各行其是。有了标准,店长就可以对他们的工作成绩或表现,做出有效的评估或衡量。
2.收支分析
收支分析通常是对冰淇淋店每一次的销售作详细分析,其中包括冰淇淋销售的品种、销售量、顾客在一天当中不同时间的平均消费额,以及顾客的人数。成本则包括全部冰淇淋成本、每份冰淇淋及劳务成本。
3.冰淇淋的定价
冰淇淋成本控制的一项重要目标是为冰淇淋定价(包括每席定价)提供一种适当的标准。因此,它的重要性在于能借助于管理,获得冰淇淋成本及其他主要费用的正确估算,并进一步制定合理而精密的冰淇淋定价。
4.防止浪费
为了达到营运业绩的标准,成本控制与边际利润的预估是很重要的。
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