一说到金蝉，就会想起小时候经常三五成群地去找金蝉，那时候充满了快乐，长大后的乐趣不在是找金蝉的过程，而是一口一个吃金蝉的过程，特别是椒盐金蝉，吃起来外酥里嫩，越嚼越香，越吃越想吃！金蝉不仅美味，而且还富含蛋白质，有食品中蛋白王之称，更甚至被誉为'唐僧肉'，但是有些人就会对高蛋白的金蝉***，全身瘙难受，对于金蝉***的朋友也只能看着别人品尝美味了。金蝉虽然很美味，但是金蝉身上却有一股土腥味，不处理好的话做出来的成品也会有土腥味，接下来跟着小编来看看怎么制作椒盐金蝉吧，轻松就能解决掉金蝉的土腥味！ 次数用完API KEY 超过次数限制

金蝉虽营养丰富，美味可口，但在烹饪的清洗工作可马虎不得哦，刚取出来的老熟幼虫（若虫）要用清水加些盐浸泡一段时间，衡水农村知了的养殖，然后用清水清除泥土，农村知了的养殖***吗，洗干净后放入盆中，再加清水盖上有孔的盖子，让金蝉吐出脏水，晾干备用或放入冰箱备用。

烹饪之前，要把金蝉放到开水里面煮几分钟，这样可以去掉金蝉身体表面的土壤***，如果金蝉是要烤着吃的，考之前冷冻一下好了。

挑金蝉要仔细

挑选的时候，当然是挑越年轻的越好，农村知了的养殖多少钱，因为老的金蝉外壳比较硬，刚脱壳的雌金蝉口感好，农村知了的养殖哪家好，吃起来满嘴油脂、香脆有嚼劲，成年的雄金蝉腹部是空的，吃起来干瘪瘪的。 次数用完API KEY 超过次数限制

金蝉的种源采集

1、采集时间：初级种源的获取可以在田间自然采集，卵、若虫、成虫均可作为种源采集，7-9月份可以采集各个虫态，8-9月份是采集若虫的佳季节，9月份是采集蝉卵树枝的佳时间，全年均可采集。

2、蝉卵采集：采集蝉卵可以选择树密蝉多的理想场所，用果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上被蚱蝉产卵致死的1-2年生细干枯条轻巧取下，凡是一侧呈扁平干枯且表面不完整、皮下木质部镶嵌有大量乳白色长椭圆形卵的即是蝉卵，剪除产卵窝上部多余的无卵枯梢、在产卵窝痕下部留出10-15厘米无卵枝条部分，将50条左右捆成一小捆，放入塑料袋中待用。

3、捕获若虫：若虫捕获以自然成熟的老熟若虫为对象，可以在傍晚7-12时在树体主干基部用手电照射捕，采集后放入纱笼中化产卵，产卵纱笼内栽灌木状寄主，以各种实生果树为主。

4、捕获成蝉：抓获树上成蝉的方法很多，如在夜晚采用火堆诱集，为了保证成蝉不受损伤，可以利用小麦面筋粘获，方法是将和好的面团多次用水冲洗，去除淀粉，留下纯面筋，存放于宽大的荷叶、杨树叶内，粘于竹竿顶端，于清晨或白天粘捕成虫。 次数用完API KEY 超过次数限制

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