尤以刚出土的若虫含蛋白质高，高达58．58％--70%，是难得的高蛋白、低脂肪的野佳肴，一盘“油炸金蝉”的价格都在四五十元以上。金蝉除了食用价值外，还有着极高的***价值，据《中国***学》记载，金蝉有益精阳、止渴生津、保肺、治秃抑***等作用，蝉脱常用于治外感风热、嗽音哑等症，是我国一味常用中***，可以说蝉的一身都是宝。 次数用完API KEY 超过次数限制

金蝉交尾与产卵

金蝉成虫出土后 15d左右开始交尾，交尾多集中在白天 9~18 时，以 12~16 时多，交尾时间各地金蝉长短不一，交尾后不久雌蝉就开始产卵，成虫一生可交尾 3~4 次，1 只雄蝉可交尾 5~8 只雌蝉 。

金蝉成虫从羽到产卵需15~20d，交配后的雌蝉在产卵时多选择在肥嫩粗壮、枝叶间距离长、表皮光滑的 1~2 年生的外层枝条，尤其喜欢在当年萌发的直径为2~7mm的枝条上产卵，产卵时间多在一天中温度较高的时段，每只雌虫产卵量在 500~1 330粒，产卵期为 7 月中下旬至 9 月中下旬，8 月份为产卵盛期。 次数用完API KEY 超过次数限制

菜名：烧烤金蝉

将金蝉去泥洗净后晾干，用竹签串好后，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，食其味道鲜嫩可口。

菜名：金蝉吐丝

土豆用刀“旋”成细丝，细到啥程度？一般一个土豆可以“旋”成6米长的丝，然后用这个土豆丝一层层包裹在蝉蛹上，再下油锅炸成，另将绵白糖熬化拉丝，覆在土豆蝉蛹上面。这个菜的营养就不消我多说了，一个蝉蛹能顶三个鸡蛋嘛。有人说这不是东北菜嘛，其实这道菜中融入的是东北菜中的“切丝功”，稍微内行的人都晓得，东北菜以土豆丝、白菜丝、萝卜丝、青椒丝、榨菜丝、炒茄丝6种细丝出名。 次数用完API KEY 超过次数限制

动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫3各阶段，若虫又有多种俗称，我们山东大部分地区称为知了猴，潍坊人习惯说扣节流鬼，粘节流。每逢夏季傍晚，小河边，树林里，大人小孩成群结队，张灯布阵，对刚出土知了猴进行搜捉拿。据说找知了猴凭经验，不懂得一晚上也碰不到一个。捉到的知了猴要赶紧水洗进行腌制，要不然就金蝉脱壳，一旦成蝉，下菜成色则大跌。可还是有些人喜欢金蝉，原因是脱去了蝉皮感觉卫生 次数用完API KEY 超过次数限制