你知道固体饮料代加工都有什么样的类型吗？你知道固体饮料代加工的类型是什么呢？你知道固体饮料的冲调过程是什么吗？你知道有什么样的加工过程吗？现在为大家进行解答：

冲调过程分为4个步骤：湿润、下沉、分散，后溶解速溶性好的粉体在毛细管作用力下渗入水中，几秒中就可以完成溶解的过程.

冷冻干燥法

冷冻干燥法就是把藏有的大量水分，进行降温成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接蒸发出来。用冷冻干燥制备固体饮料，需要提供合格的原料，不能添加任何违禁成分，原料需要有检验报告，厂家的资质，然后就可以出成品了。

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你知道固体饮料代加工的特点是什么吗？有什么样的优势呢？你对固体饮料代加工的了解知道多少呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

① 与辅料应混合均匀。

② 凡属挥发性或遇热分解的，在制片过程中应避免受热损失。制片的颗粒应控制水分，以适应制片工艺的需要，并防止在贮藏期间发霉、变质、失效。

固体饮料是指将各种原料(如植物抽提物、糖、果汁以及其他配料调配)、浓缩、干燥而成；或将各种原料粉碎、混合后呈颗粒状、片状或粉末状，用水冲调后才可饮用的饮料。

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固体饮料代加工生产方式式什么呢？有什么样的生产工艺呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

冷冻干燥法

冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预***行降温成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。用冷冻干燥制备固体饮料，其优点为：冷冻干燥在低温下进行，不***热敏性物质，挥发性成分损失较小，保持了原来的结构，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。

挑选食品标签标注齐全及近生产的产品。

固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质，饮用固体饮料时50℃至60℃的温开水冲调。

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