关于现在企业选择固体饮料代加工厂对于生产工艺的过程一定要清楚，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

（1）关键控制环节

原辅材料、包装材料的质量控制；生产车间，尤其是冷却和包装车间的卫生管理控制；设备的清洗消毒；配料计量；脱水和包装工序的控制；操作人员的卫生管理。

（2）容易出现的质量安全问题

设备、环境、原辅材料、包装材料、脱水干燥、冷却包装、人员等环节的管理控制不到位，易使产品的水分、卫生指标等不合格；配料控制等环节易造成食品添加剂超范围和超量使用。

（3）产品常见问题

1）变味、变色

固体饮料产品出现变味主要是氧化导致的。例如，产品中的脂肪氧化使产品有一种脂肪氧化味。

防止措施：

① 严格控制各项工艺参数，尤其是杀菌温度和保温时间，必须使解脂酶和过氧化物酶的活性丧失。

② 严格控制产品的水分含量。

③ 保证产品包装的密封性。

④ 产品贮存在阴凉、干燥的环境中。

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你知道固体饮料代加工代加工的优势吗？固体饮料代加工的特点是什么呢？你知道加入我们的固体饮料代加工的优势是什么吗？有什么样的特点呢？现在为大家进行解答：

1、接洽业务、相互沟通确立产品需求；

2、根据客户需求制定***方案，品牌构思设计；

3、根据规划好的产品类别安排订样，确定包材，合作事项；

4、包材定制；

5、包材验收入库，计划生产；

6、半成品生产并检测、灌装；

7、成品入库；

8、加工完成后，对整个项目的结算；

9、结算完毕后安排出库发货。

【郑州林诺】我们是一家主要从事***的固体加工，我们能够为大家提供让客户满意的质量，我们在不断的发展中，也得到了不同客户的好评。

你知道固体饮料代加工的方法都有哪些吗？你对这些固体饮料代加工的了解是什么呢？有什么样的特点呢？现在为大家进行解答：

1、冻干法

冻干法是将物料中的水成固体的冰，在真空条件下，使水直接升华变成水蒸汽逸出，从而把水从物料中脱除。其特点是营养物质及挥发性成分保存完好，但加工成本高，因而用冻干法生产固体饮料还很少，只有少部分附加值较高的产品如速溶茶粉、咖啡粉中应用。

2、流化床造粒

造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种。流化床造粒又称沸腾造粒，是将常规湿法制粒的混合、制粒、干燥等3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术。

流化床造粒中颗粒的成长一般有3种机理——附聚、涂层和累积造粒。流化床造粒过程中往往是这3种作用共同使颗粒生长。食品工业造粒的目的，主要解决速溶性。

3、喷雾干燥

喷雾干燥是利用将料液分散为细小的雾滴，并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程，料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式。

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