[林诺实业](图)-辽宁固体饮料代加工-固体饮料代加工
作者:郑州林诺2020/8/18 11:33:12






你知道固体饮料代加工的配制的方法是什么吗?有什么样的特点呢?你知道配制方法是什么吗?现在为大家进行解答:

市场上的'珍珠'主要成分是木著淀粉,其营养价值是非常有限的。发明人努力发现一种满足下述要求的'珍珠'呈球状或粒状,不溶于水,有嚼劲又可以给人们带来健康益处。经过长达一年的思考后的一天,***蛋白(texturedvegetableprotein)偶然跳入发明人脑海。***蛋白可以呈粒状或近似于球状而形近于'珍珠'。

它不溶于水,可以浮在奶茶表面上,也可以悬浮于奶茶内部,还可以沉于奶茶底部,从而具有类似于珍珠奶茶中'珍珠'所给予消费者的货真价实的感观特征。

***蛋白含水量低(通常7-8%,不大于12%),便于保藏;它不着色时呈自然的色泽,可称为'白珍珠'或'黄珍珠',也可以用焦糖着色成'黑珍珠',还可以用其它食用色素着色成诱人的色泽。

但是,***蛋白必须充分复水才会变得柔软而有弹性从而可以食用,因此需要选择合适的***蛋白和探索用***蛋白作'珍珠'的固体饮料的使用方法。

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业务模式:客户提供配方或全部委托研发贴牌

工艺:提取、造粒、熟化

包装类型:背封、三边封和四边封


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