你知道固体饮料代加工的配制的方法是什么吗?有什么样的特点呢?你知道配制方法是什么吗?现在为大家进行解答:
市场上的'珍珠'主要成分是木著淀粉,其营养价值是非常有限的。发明人努力发现一种满足下述要求的'珍珠'呈球状或粒状,不溶于水,有嚼劲又可以给人们带来健康益处。经过长达一年的思考后的一天,***蛋白(texturedvegetableprotein)偶然跳入发明人脑海。***蛋白可以呈粒状或近似于球状而形近于'珍珠'。
它不溶于水,可以浮在奶茶表面上,也可以悬浮于奶茶内部,还可以沉于奶茶底部,从而具有类似于珍珠奶茶中'珍珠'所给予消费者的货真价实的感观特征。
***蛋白含水量低(通常7-8%,不大于12%),便于保藏;它不着色时呈自然的色泽,可称为'白珍珠'或'黄珍珠',也可以用焦糖着色成'黑珍珠',还可以用其它食用色素着色成诱人的色泽。
但是,***蛋白必须充分复水才会变得柔软而有弹性从而可以食用,因此需要选择合适的***蛋白和探索用***蛋白作'珍珠'的固体饮料的使用方法。
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酯固体饮料、洛神蔓越莓固体饮料、玫瑰葛根粉固体饮料、人参黄精咖啡固体饮料
益生元蛋白质粉固体饮料、综合果蔬酵素膳食纤维固体饮料。
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你知道固体饮料代加工的产品是什么吗?有什么样的产品的特征呢?你知道吗?你知道有什么样的特点吗?你对这些特点有了解过吗?现在为您介绍:
固体饮料代加工工业务品种:胶原***固体饮料、人参枸杞固体饮料、
奶昔固体饮料、红糖姜茶固体饮料、绿茶固体饮料、蓝莓燕窝胶原蛋白固体饮料 发酵果蔬汁固体饮料、果蔬纤维固体饮料、
业务模式:客户提供配方或全部委托研发贴牌
工艺:提取、造粒、熟化
包装类型:背封、三边封和四边封
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