郑州林诺(图)-纳豆酵素代加工-固体饮料代加工
作者:郑州林诺2020/5/2 9:18:26






如何挑选满意的固体饮料,接下来我们为大家好好的说一下如何挑选满意的固体饮料!

1.尽量到大商场或超市选购,购买产品,或大企业生产的产品,注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。

  2.挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。

  3.挑选食品标签标注齐全及近生产的产品。

  4.蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注,要注明蛋白质含量。

  5.固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质,饮用固体饮料时50℃至60℃的温开水冲调。

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固体饮料按存在状态分类有哪些?接下来我们的小编为大家说一下 固体饮料按存在状态分类有哪些!

1. 粉末状固体饮料:将各种原料混合后,用喷雾干燥法将其干燥成粉末状或将各种原料磨成细粉,再按配方混合的制品。

2. 粒状固体饮料代加工:由混合料调制而成的不等形颗粒状的一种饮料。一般通过配料、造粒、烘干、筛分制得,也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得。

3. 块状固体饮料:将粉碎的细粉原料按配方充分混合后,用模型压成立方块形状的制品。

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固体饮料的定义的哪些呢?接下来我们得小编为大家说一下固体饮料的定义!

固体饮料是水分含量在5%以内,具有一定形状,例如颗粒状、片状、块状、粉末状,需经冲溶才可以饮用的饮料。

固体饮料代加工是由液体饮料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质,以利储藏;二是便于储存和运输。

与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显著减轻,体积显著变小,携带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,饮用方便;易于保持卫生;包装简易,运输方便。

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