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作者:郑州林诺2020/10/29 3:58:15







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用沸腾的开水泡茶,要因茶而异。泡黑茶、红茶、青茶或白茶中的贡眉、寿眉,可以用沸水冲泡,水温高才能泡开茶叶,让茶叶中的营养物质充分释放。但如果是黄茶、绿茶,用沸水冲泡则会***很多营养物质。

例如***C、***P等,在水温超过80℃时就会被***,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。

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普洱茶袋泡茶代加工的存放并不难,只要注意避光和透气,还有适宜稳定的温度和湿度就可以了,像家里的干燥柜子,有条件的还可以放在专门的紫砂缸或瓷罐、锡罐中。

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所以无论是哪一个流程我们都是不能忽视的,一定要严格按照生产标准去生产,在生产的时候一定要对原料茶进行必要的检查,一定要看一下茶叶是否有霉变或者是否有异味,相关的***含量或者是卫生的指标是否符合相关的卫生产业标准。

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