米线源自与云南，这些大家都是知道的，***各地就属云南的米线为好吃，云南手工生产的质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、***、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，米线机，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。

全自动米线机在操作时需要注意的事项：

　1、生产过程中，应经常检查和添加筒体内的蒸煮水，保持筒体内灌满水。

　 2、米线机在生产中如果发生“卡机”应立即切断电源停机，卸下“机头”，用适当大小的铁棒或固定扳手，从进料口处，伸入进料口，将“导料杆”撬出来，自熟米线机生产视频，将“导料杆”上的原料清理干净后，按原来位置装好，才能继续生产。

　 3、生产完毕，应及时用清水冲洗机内的残余原料，自熟米线机说明书，清除干净机头内的余料。

全自动米线机生产米线前需要做的准备工作：

　1、选用大米放进水里浸泡6-48小时后，清洗干净待用；

　2、整机装好，先倒壹瓶开水至料斗里面，开机预热；

3、连米带水倒入料斗，米线很快变熟出来。

全自动米线机是以大米、玉米、小米等粮食为原料， 无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后， 连米带水直接放入本机内加工，直接可以加工出成熟的各种米线、米粉、河粉、各式粉条、粉丝等产品。

多功能米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，不加任何添加剂，通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型，产品熟化度、糊化度和稳定，耐煮不断条，不糊汤，咬劲足，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，便于长期保存。

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