米皮生产自古以来就是很热门的行业模式，对于时代的进步，我们看到的更多是生产方式的变革，而米皮的美味却始终留在我们的生活中。由于米皮的发展很快，所以许多生产者都不缺乏市场，他们所关心的问题就是怎么样生产出高质的米皮，从而让他们在米皮机市场竞争中获得更加好的市场效益。北方人过着以面食为主的生活，因此面食也就自然而言的成为了一日三餐的主食。米皮作为面粉加工的另外一种形式的面食，自然也就获得很多人的青睐，有了喜欢吃米皮的人，米皮机加工也就自然有了更多的商业价值。

数控圆形米皮机是机光电一体化的现代版数控智能米皮机，避免了老式米皮机蒸箱温度、传输速度、涂浆速度不易同步的弊端。采用数字伺服式电机，由电脑统一控制。（2）米制品使先把大米浸泡，磨成米浆，经过蒸汽炉产生蒸汽来蒸煮，蒸熟后下油、切条。操作时只需按照产量大小，调节蒸箱温度即可。智能主机会监视蒸箱温度，并根据需要即时自动调节温度、涂浆、传输三个环节的高度同步。避免能源浪费，确保不出废品，真正全自动操作。

新型米皮机将和面和米皮分为两体，效果好、米皮净、速度快、节电省工，3个小时仅用1度电。适合做面筋生意者使用，也可做为米皮、擀面皮机的配套设备，机型分为普通钢材电镀和不锈钢两种，耐磨、耐锈。

与人工米皮比，大大提高了工作效率，而且减轻繁重体力劳动，符合卫生标准。尤其是寒冷的冬天，操作者再也不受冰冷之苦，所以米皮机刚面市即受到用户好评，是面筋设备的理想产品，又是一种新型的致富设备。

圆形米皮机采用自动增压系统产生高温蒸汽比人工制作味道更鲜美。

随着近些年人们生活水平的提高，很多人对一些米皮，面皮等特色小吃已经不是纠结多少钱一碗，量有多大，而是好吃不好吃。现在是谁家的味道好，吃谁家的。随即很多米皮店老板打着追求传统，坚持手工做米皮，来吸引和稳定自己的客户群体。而不是以前谁家的量大吃谁家的。大家知道方形米皮通过传送带传送做出来，做出口感和质量远远不如手工制作的。很多爱吃米皮子的人也都知道机器做的米皮子不好吃！随即很多米皮店老板打着追求传统，坚持手工做米皮，来吸引和稳定自己的客户群体。