食品加工行业作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，***开办加工、凉皮厂(店)，在食品加工行业中属于一次性***行业，其***小，回报快，长期收益(一台凉皮机 少可使用十年以上)。操作简单，无化高低，只要现场培训1～2小时，就能掌握生产技术。4、工艺***：采用进口不锈钢制造，多功能安全直热，蒸箱双层保温，全封闭式传输方式，数控仪表控温系统，厚薄均匀可调装置。

生产凉皮的原料——普通面粉，各地有售，家家均有，甚至不需采购，就能用自家面粉生产。如果是 自产自销，利润高达数倍;如果厂式生产，销量大利润更是丰厚。相对其它行业，销路很有稳定性。 　　

做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚上万元。用户中曾有多家典型案例：他们将擀面皮店开在大学旁边，每年纯利润超过十万元，成了远近闻名的暴发户。更有江苏和山东客户，将擀面皮取代烙馍，经营凉皮卷菜，其风味远远胜过烙馍卷菜，当然收入不非。还有客户参照肉夹馍的模式，经营擀面皮夹馍，很受食者青睐，开辟了又一种手工面皮的创富门路。河北保定市客户将擀面皮包菜或包肉蒸着吃。面对这种大的趋势,很多企业都在加快升级步伐,向自动化、数字化的高科技领域发展,在研发领域、基础工艺以及市场开拓等方面加大投入,为打开更大的盈利空间作出充足的准备。可以预见，随着凉皮擀面皮的普及，将会出现更多的食用方法和致富捷径。鸿睿食品机械欢迎您的到来，带走您中意的创业帮手-鸿睿凉皮机。

为扩大粉皮、凉皮、河粉、东北大拉皮的生产规模，实现生产产业化，满足不断增长的市场需要，鸿睿机械有限公司综合凉皮机、粉皮机、面皮机、东北大拉皮优点，研制推出了“鸿睿机械”系列凉皮机。整机在微电脑的控制下，自动完成：涂浆成圆形、蒸皮、刷油、揭皮、铺盘等直接出成品。鸿睿机械凉皮机采用循环式直热水浴装置，电子自动控温，以木薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉等为原料，通过传统工艺与现代技术相结合，生产加工的凉皮、米皮、肥羊粉、东北大拉皮、面皮等，产品晶莹透明，柔韧滋润，鲜香可口，厚薄均匀，可凉拌、热炒、炖菜（肉），是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂和多种麻辣烫的主料，老少皆宜，食用方便，被消费者誉为放心的消夏绿色食品

凉皮机由下浆、传送、蒸箱、冷却、刷油、装盘等部分组成，凉皮机的工作原理主要来源于手工制作凉皮的过程，下料机把面浆均匀的平铺在传送带上，然后由传送带带入蒸箱凝固蒸熟后，经过风冷，然后由传送带传送至盘子内，中间经过自动刷油，然后盘子来回移动自动折叠凉皮，达到一定长度后自动截皮。大型凉皮机采用安全的电力产生蒸汽制作，改变了传统炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。

这样的凉皮机做出来的凉皮和手工制作的凉皮无论口感、味道都一样，而且用凉皮机制作出来的凉皮厚度和蒸煮的时间都一样，保证了凉皮的质量，让凉皮更美味，更营养。