蜂蜜品类——野桂花蜜（山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜）

柃木花白皙细腻、清纯优雅、典雅低调，散发出独特淡淡馨香。春寒料峭之时，常常在山路上闻到一种莫名清香，这是柃木花在宣告冬去春来。由于开花时气候寒冷，只有耐寒的土蜂才能从柃花木上采集花蜜，酿制而成野桂花蜂蜜。

不同于寻常桂花八月飘香，野桂花蜜是来自一种只在寒冬开花且十分稀少的山茶科植物——柃木。由于开花时气候寒冷，因此只有耐寒的土蜂才能采集，这也使野桂花蜂蜜较为稀有，是不折不扣的上等蜂蜜，有“蜜皇”之称。

蜜种：野桂花蜜（三大冬蜜之一）

颜色：高品质的野桂花蜜呈现出水白色，不过见了，仅剩的少量野桂花蜜多为橘***

口感：入口甜润，口味独特、纯净无杂

气味：馥郁芬芳，浓而不烈，回味则有清爽鲜洁、淡淡的柃木花香。

结晶：不易结晶，结晶时，晶粒细腻、犹如凝脂

等级：一等蜜，有"蜜皇"之称

主产区：仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量，主产地为福建、浙江、湖北、江西、湖南，尤以湖北东南部、江西西北部、湖南东北地区为佳。尤以福建省连城县境、湖南省城步苗族自治县境、福寿山地带因其气候优越和自然环境无污染，蜜源尤为优质。

产量：小

价格：正常年份野桂花蜜成熟蜜的批发价格每斤30-60元不等，零售价大约在60～80元左右一斤，数品质较好的野桂花蜜能卖到上百元一斤

产蜜时间：一般野桂花花期为每年2-3月，具体时间会随当时气候不同或早或迟几天

成分：野桂花蜜的主要成分和其他蜂蜜一样是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、***、矿物质及酶类等，另外野桂花蜜中还含有少量的菊甙、黄酮类化合物等

***：具有清热、补中、***、润肠、、润肤、***、增体等***，因野桂花蜜中含有更为丰富的矿物质和菊甙，从而使野桂花蜜在增强、等方面更为显著

储存方式：宜放在低温避光处，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶***塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

适用人群：老幼皆宜

蜂蜜品类——荆条蜜（荆花蜜）

立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜。

蜜种：荆条蜜（中国四大名蜜之一）

颜色：呈浅琥珀色，透明

口感：口感甜润，但甜而不腻，微酸

气味：气味清香

结晶：易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后泽色加重

等级：一等蜜

主产区：华北地区

产量：大，正常年份一个意蜂生产群可产荆条蜜60～80斤

价格：约30-50元/斤（零售价）

产蜜时间：5-7月

成份：含有葡萄糖、果糖、氨基酸、酶类、脂类、醇素以及***、矿物质、有机酸、碳水化合物等

***：美容、健体、、、润畅、助和吸收、开胃健脾、调理肠胃、补中、发汗散热、散寒清目

储存方式：灌装密封

适用人群：老少皆宜，尤其适合气血不足、、目赤、者。

荆条蜜也叫荆花蜜，荆条广泛分布于我国北方地区，蜜源分布广泛、沁蜜量大，花期时间长，所以造就了荆条蜜十分稳定的产量，是我国稳收的蜂蜜品种。

蜜源植物：荆条

荆花蜜的蜜源为荆条花，荆条是一种灌木，别名荆子、荆梢子、荆棵。科，落叶灌木，掌状复叶，小叶边缘有缺刻状锯齿;圆锥花序，花篮紫色，核果。一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷底、河流两岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长更好，流蜜较多。

主要栽培区：荆条分布很广，是华北和东北南部地区的主要蜜源。

荆花花期：开花泌蜜时间集中在每年的5～7月且持续花期可长达40天

蜂蜜妙用这么多，您知道吗

1.咳嗽:

蜜蜂300g，加入川贝末20g拌匀，每次1小匙含服，每日3~4次，***咳嗽、小儿、等不愈属肺燥、肺虚者有良好。

2.***:

蜂蜜100g，加入1个柠檬榨汁，混合服用，流行性及普通***均有效。

3.咽痛:

浓茶1杯，加蜂蜜1匙，搅动使蜂蜜溶解，频频含服，可减轻咽喉疼痛。

4.口疮:

大青叶50g煮水，加蜂蜜含服，或以蜜浸大青叶含服，口疮。

5.十二指肠***:

以50g、陈皮15g的浓煎液配入蜂蜜500g，日服2次，每次2匙，慢性、胃及十二指肠***，有消除、促进***面愈合、缓解脘腹疼痛的作用。