冬，百花凋零之际，枇杷树开满小小的白色花朵，蜜蜂在花间飞舞，忍受着寒冬，采集着花蜜。
枇杷树的花，一般从10月份至次年的2月份均有花开，而枇杷蜜是由蜜蜂采集枇杷花蜜酿制而成，因此，枇杷蜜是秋冬季节的主要花蜜。
蜂蜜种类——枇杷蜜2020年03月28日来源： 土蜂蜜交易网 浏览：27次初冬，百花凋零之际，枇杷树开满小小的白色花朵，蜜蜂在花间飞舞，忍受着寒冬，采集着花蜜。
枇杷树的花，一般从10月份至次年的2月份均有花开，而枇杷蜜是由蜜蜂采集枇杷花蜜酿制而成，真蜂蜜一斤多少钱，因此，枇杷蜜是秋冬季节的主要花蜜。
蜜种：枇杷蜜
颜色：呈浅琥珀色，微黄或淡***。
口感：纯正枇杷蜜入口时有一股杏仁的味道，口感绵软细腻
气味：纯正的枇杷蜜具有同枇杷花相同的清香
结晶：易结晶，温度低于13~14度时易出现细腻的白色结晶
等级：上等蜜，为我国三大冬蜜之首，珍贵而又稀少
主产区：主要产地为南方各省，如安徽、福建、浙江、江苏、四川等省。
产量：小
价格：受各种因素影响，正常60-70元/斤
产蜜时间：每年10月份至次年的2月份
成份：枇杷蜜集合枇杷与蜂蜜的精华，不仅含有蜂蜜中的多种氨基酸、矿物质、***以及活性酶等营养成分，还含有枇杷植物特有的营养素
***：枇杷蜜具有枇杷肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴，泄热、化痰、平喘、润肠等******，蜂蜜，对***，气管炎等有辅助作用，是、咳嗽痰多患者的理想选择
储存方式：用玻璃或陶瓷盛放，放于低温避光处，以防变质
适用人群：教师、销售人员、老人，小孩、孕妇、、咳嗽痰多，肠胃虚弱及经常饮酒人群。
枇杷在初冬开花，对气候和天气的要求都比较高，有时候受低温天气的影响还有可能造成绝收，是一款比较珍贵的冬蜜。
花粉是什么？事实上，花粉是有花植物的雄性，是雄蕊中的生殖细胞，外观呈粉末状，其个体称“花粉粒”。其主要成分有蛋白质、碳水化合物、水分、脂肪、***、矿物质及甾酮类等。从营养的角度来讲，蛋白质是蜜蜂正常生长发育必需的，而花粉正是蜜蜂蛋白质、氨基酸、脂类、***、矿物质和甾醇类的重要来源，对蜂子的培育和幼蜂的腺体发育都十分重要。
蜂粮是什么？蜜蜂通常不消耗直接从野外采集回来的未经加工的花粉。采集蜂采集花粉回巢，守卫蜂就会迎上前去例行检查，确认是本群成员后放行。采集蜂进巢后，即有三五只内勤蜂围上来安抚吐哺，然后卸下花粉，放入，用上颚咬碎花粉团，拌上唾液和花蜜，夯结实，然后让花粉经过复杂的微生物发酵。此过程中蜜蜂把采集的花粉存入巢房，添加腺体分泌物，用蜂蜜进行密封，以此来加工花粉。此方法储存的花粉经历了发酵过程，蜂蜜要多少钱，成为我们通常所谓的“蜂粮”。
花粉和蜂粮有什么不不同？据福建农林大学苏松坤等报道，蜂粮在酿造过程中，发生了包括乳酸菌，酵母菌，霉菌等复杂的微生物作用过程，由此产生蛋白酶，淀粉酶，纤维素酶等，降解了细胞萌发处薄膜，使细胞内含物外吐。蜂群酿造蜂粮，首先是乳酸菌。酵母菌会大量繁殖，数天后逐渐减少，分泌乳酸酶，降低 pH 值，增加蜂粮的营养价值。随着酿造时间的推移，乳酸菌和酵母菌会基本消失，后期霉菌慢慢增加，分解大分子蛋白质产生氨基酸态氮，造成蛋白质的消耗。根据这些研究分析，可以大概了解花粉是怎样经蜂群加工成蜂粮的一般过程。
紫云英蜜是我国南方春季主要蜜种，按照我国蜂蜜质量等级标准被评为“一等蜜”。作为一等蜜的紫云英蜜市场价格是多少？一斤紫云英的批发价格是多少？今天，土蜂蜜交易网给大家分析一下。
我们可以看到，市场上蜂蜜的价格有高有低，参差不齐，紫云英蜂蜜也不例外。紫云英蜂蜜高可以达到80元/斤，低可以低至10元/斤，导致紫云蜜价格差别大的因素主要有三个：成熟程度、购买渠道、购买量。
1、成熟程度：就是成熟蜜和水蜜的差别。完全由蜜蜂酿制成熟的紫云英蜂蜜批发价格在20-40元/斤，这种紫云英蜜经蜂蜜反复酿制，水分含量低、营养价值高、储存周期长；而水蜜也就是未成熟蜜批发价格约10元/斤，水蜜并未自然成熟，水分含量大，储存周期也短。
此外，紫云英蜜有很多糖浆勾兑的假蜜，批发几个仅几元一斤。
2、购买渠道：不同的销售渠道价格也有所差别，蜂蜜什么样的好，如果直接从蜂农手上购买价格可能会便宜一些，若果在超市或者网上购买，价格可能会贵一些。
3、采购量：就是批发和零售的价格差别很大。大批量购买紫云英蜜给的是批发价，一般在20-40元/斤，零售价格在50-80元/斤。
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