如何烘焙咖啡才恰到好处

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来，食用的方式，是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼，以取其汁液。

后来，他们将咖啡豆从果实中取出磨碎，再与动物的脂肪混合，作为商队到远方贸易时的体力补充剂。

其后与公元1000年左右，又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13世纪时，阿拉伯人才发明烘焙咖啡豆的方法，使得咖啡所特有的迷人香味， 被完全牵引出来，让咖啡不再只是单纯的提神剂，而成为世界性的饮料。

我国烘焙机械走智能节能发展道路

方向二：节能化

近年来，节能成为产业发展原则和目标，从节能方面来看，发展节能型烘焙机械是大势所趋，并向亚临界和超临界的高参数发展，满足食品加工业低能耗方向发展的需求。

近年来，受到国内良好的***环境以及烘焙食品需求的不断增长，我国烘焙机械行业将引来持续增长的发展新机遇。节能减排，降低能耗既是企业履行社会责任的表现，也是自身发展的需要。节约资源就是降低成本、增加利润。弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。企业要明确自己节能减排主体地位，对改善环境方面应做出表率。

今天来聊一聊“手冲咖啡”

近年来，随着经济的高速发展，咖啡作为世界第三大“饮料”，越来越多的受到国内消费者的青睐。随着生活水平的提高，大家已经不满足于速溶咖啡，或者只是去咖啡馆点一杯咖啡。大家开始追逐手冲咖啡，一些咖啡馆也陆续提供手冲咖啡。但大部分人并不清楚手冲咖啡为何物?手冲咖啡和其他咖啡有什么不一样?秘诀四：注意颜色和味道的变化-咖啡豆颜色会随着持续加温，由绿色转成浅褐色，再而呈微量出油的赤褐色，接着大量出油呈发亮的黑褐色。为何越来越多的人喜欢手冲咖啡?带着这些问题，小编想和你聊聊“什么是手冲咖啡”和其受欢迎的原因。