咖啡机打出奶泡难度大吗？

温度剂显示达到60度~65度，手感觉到微烫的时候，慢慢提高蒸汽管的高度，此时可以关掉蒸汽开关。注意如果打奶沫的时间太长牛奶会凝结，温度过高的牛奶也会使得打出来的奶沫太硬改变它的口感 。

完成奶沫后，用湿抹布擦干净附着在蒸汽管上的牛奶，再放一放蒸汽喷出蒸汽管中残留的牛奶，以免牛奶干了之后堵塞蒸汽管损坏咖啡机。

确认合适的条件，在正确的操作下，能够成功打出正确数量、正确质量的奶泡。为了打好奶泡，需要我们首先了解咖啡机的工作效率，初学打奶泡时，可以多一些牛奶的量练习一次不要打少于两杯制作的量。根据正确的方法勤加练习，就一定能作出让自己满意的咖啡，打出满意的奶泡。

咖啡豆烘焙过程中常出现的一些问题
我们烘焙出的咖啡豆，精品咖啡烘焙机价格，常出现以下问题，如有烟熏味、生味或是感觉涩的，有时又会感觉特别苦，那如何才能避免这些情况的发生呢？

2、有生味

炒出的咖啡豆有生味是很多新手常会出现的问题，因此我们必须了解咖啡豆的烘焙原理。咖啡生豆中原本是有些水分的，而这部分水分恰恰就是解决生味的主要因素，驻马店精品咖啡烘焙机，通常脱水不足的咖啡豆是轻易出现生味的，如果没有办法在恰当的时间内把水分脱干净，那这部分水分会导致咖啡豆在进入一爆的时候无法完整地进行焦糖化褐变反应，因此会有生生的味道；而脱水过多也会导致咖啡豆夹生，是因为咖啡豆主要通过这部分水分来传递热能至豆芯，如果脱水过多，会导致没有足够的热能传递到豆芯，造成豆表烘熟，而豆芯却夹生，这就是新手经常出现的状况，这时候进入一爆的声音也会显得稀稀拉拉不够密集。这也就是大家常见的为什么脱水脱了十几分钟，烘出来的咖啡豆依然会有生味。

选择意式还是美式咖啡机？

意式咖啡机：高压萃取

意式咖啡机通常具备锅炉，精品咖啡烘焙机好少钱，将热水加压后，通过咖啡粉槽，萃取出咖啡，所以又称泵式咖啡机。这种高压热水冲煮出的咖啡比较浓厚，且会有乳化的油脂， 通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。

美式咖啡机：常压萃取

通常分为上下两层，上层为装有滤纸或金属滤器的漏斗状容器，下层则为玻璃或陶瓷咖啡壶。美式咖啡机也是使热水经过咖啡粉流入下方咖啡壶内，萃取出咖啡，但区别在于热水是常压的。除了可以烹调咖啡外，还可以泡茶。

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