怎样选购美式咖啡机
由于人们生活水平逐渐提高和社会迅猛发展，喝咖啡已经被越来越多的人们接触并喜欢上。许多人更是在深入了解咖啡文化后对咖啡喜爱之情加深，小型咖啡烘焙机 ，自己在家做咖啡或者开咖啡店的的想法由此萌生。因而，一台质量好价格低的美式咖啡机是不错的选择。那么人们应该如何选购美式咖啡机才比较明智？

1.选择资历深的品牌

咖啡经欧美***后发扬后传入中国，在内地出现并广受欢迎的时间其实不长，咖啡烘焙机，因此销售量较高的美式咖啡机多是进口产品。因为资历深的咖啡机品牌历史悠久，产品品质也经得起时间的检验，因此在选购美式咖啡机时应该尽量选择资历深的品牌，往往在历史长河中屹立不倒的品牌都有品质过硬之处。

咖啡机文化

水滴式

水滴式滴滤壶源自于荷兰，是制作冰咖啡的选择。水滴式咖啡特别的地方就在于，咖啡萃取的过程中完全使用冷水。一般制作时会让冷水以10秒7滴的速度滤泡深焙，细研磨的咖啡粉，让咖啡通过冷水慢慢的萃取。直接饮用或加入冰块。

水滴式咖啡的优点为不酸涩、不伤胃，因为利用此法制作咖啡，所选用的咖啡豆多为如曼特林的深焙咖啡豆，由于“浅焙香而酸，深焙苦但浓”因此，水滴式咖啡不酸而选用深焙咖啡豆的另一个原因，水咖啡制成后可加入冰块稀释，因此必须选择深焙豆来滴滤以免不够浓郁。

好喝的咖啡要具备什么条件

咖啡樱桃需求成熟才干将果实自身的风味开展完整，因而应只采收咖啡红樱桃。采摘后的处置，分为水洗，日晒，全自动咖啡烘焙机，与蜜处置，生豆后的质量就决议在处置手法的精致度，不管是水洗法中应用酵素发酵，家用咖啡烘焙机，或是日晒与蜜处置应用大自然的阳光停止发酵，过程若稍有閃失(特別是日晒法)，生豆便容易产生酸败令人不悦的风味。

　　而处置的够好的生豆，水洗豆会具有地道无杂味的风味，日晒豆会有浓郁的水果香气，而蜜处置豆以至会产生醇厚甜美的酒釀风味。

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