拉萨连续型青稞炒货机

几年前，我公司创始人宋洋山曾在西藏林周县的一个村里，亲眼目睹了当地住户用传统方式炒制青稞的一幕：有人烧火，有人劈柴，有人炒沙子，有人放青稞，四五个人围着锅炉转，还弄得洞地。当时他就想，一定要设计出来一台机器，帮藏民方便快捷地炒青稞，省时省力还不会造成环境污染。

正是因为这个想法革新了传统炒制观念，才有了今天的连续型电加热青稞炒货机——省时省力，绿色环保。它解放了人力，完成了传统四五个人才能完成的事情，它也解决了烧柴火污染环境的问题。

这台机器一经推出，便与西藏自治区日喀则市定日县***合作，共同推进了电炒青稞水磨糌粑一体化项目的发展，同时完成了定日县106个村电炒青稞水磨糌粑项目的试点工作。近年来，公司的青稞炒货机陆续为四川甘孜州等多个地的藏民解决了炒青稞、荞麦的难题。

为藏族人民带去方便快捷的青稞炒货机，让他们解放劳动力，节约成本，吃上健康安全的粮食，是东亿设计这台机器的初心，也是我们为守护世界后一片净土应尽的责任和义务。未来，我们希望更多的藏民能够摒弃传统的青稞炒制方式，接受现代化的青稞炒制方式，从而走上快速致富的道路。

青稞酒酿造方法

史载，公元七世纪，唐文成公主从长安远嫁吐蕃，把汉地***的酿酒技术传到藏地，经过1300多年的历史变迁，以青稞酒为载体的藏族酒文化，以其特有的魅力享誉海内外，成为中国乃至世界酒文化百花园中的一枝独秀。

青稞酒的酿造方法和过程:

首先把青稞洗净，注意不能让青稞在水里洗的时间

藏族食品过长。然后倒进锅里，放入多于青稞容量三分之二的水煮。当锅中的水已被青稞吸收完了，火就不能烧得过旺，边煮边用木棍把青稞上下翻动，以便锅中的青稞全部熟透，并随时用手指捏一下青稞粒儿，如还捏不烂，再加上一点水继续煮。等到八成熟时，把锅拿下来，凉上20-30分钟的时间，这时锅中的水已被青稞吸收干了，趁青稞温热时，摊开在已铺好的干净布上，然后就在上面撒匀酒曲。撒曲时，如果青稞太烫，则会使青稞酒变苦，如果太凉了，青稞就发酵不好。撒完酒曲之后，再把青稞酒装在锅里，用棉被等保暖的东西包起来放好。在夏天，两夜之后就发酵，冬天则三天以后才发酵。如果温度适宜，一般只过一夜就会闻到酒味儿。假如一天后还没有闻到酒味儿，就说明发酵时温度不够，应在一个瓶子中装上开水，放在锅上的东西，要使已经发酵的青稞冷却。这样才能使青稞酒更甜。然后把它装入过滤青稞酒的陶制容器中。如果要马上用酒，就要加水，等泡四个小时后就可以过滤。

青稞如果不急用，就把锅口和滤嘴封起来，需要时随即可以加水。头一锅水应加到比发酵青稞高两寸，第二、第三锅水应加到和发酵青稞一样高。封上锅口的酒，劲儿大，所以三锅酒中去。子不断的发展积累中，互助酒已形成了从踩曲、制坯到煮馏等完整系统的酿造技艺，有着独自的科学配方，已形成独有的体系和特色。其工艺既保持了传统的特色，又逐步采用了当代的新法，生产条件不断完善，产品质量日趋提高，花色品种日益繁多，声誉与日俱增。

青稞加工

青稞是西藏人们对当地裸大麦的俗称，属禾本科作物，是大麦的一种，高海拔种植，具有三高两低的特性(高蛋白、高***、高纤维素、低糖、低脂肪的营养成分)，随着人们对于***食品的关注，青稞面也逐渐的进入人们的视野，受到很多消费者的关注。而青稞面加工设备就是加工青稞面的设备，被很多用户高度好评。　　但是很多人也对青稞面加工设备的生产流程感到好奇，不知道它是如何进行生产的。今天青稞面加工设备生产厂家就来分享一下设备的生产工艺流程图，可以让大家清楚的了解设备的情况，看看是否有人对青稞面加工设备是否感兴趣。　　青稞面加工设备可脱皮制青稞米后制粉，也可直接制粉。杂粮加工机械中直接制粉法工艺简单，淀粉破碎小，营养流失少，但加工精度不高，全麦粉较高的营养省份、和吸水率与黏度。　　青稞在生产加工过程中一般要经历四道工序，分别是青稞的清理-脱壳-碾皮-碾磨筛理，使用到的设备也比较多，常见的清粉机，去石机等等，根据具体生产工艺的要求，可以采用不同的杂粮加工机械。脱皮后青稞米制粉，加工精度高，在市场上占有一定市场份额。