一斤米能加工出多少米线?

一斤米能加工出多少米线?米线机

一斤大米可生产米线1.8—2.8斤左右。

1、米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。

2、米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

3、古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、***、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。追答：等于一斤米加水0.8—1.8斤，是湿米粉。干米粉也就一斤左右。

鼎腾米线机机器工艺***，设计合理。配备高压磨擦不间断自动升温、确保机器操作简便运行平稳。 节能。

2、 所产米粉、粉丝具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富。味道鲜美质量稳定等特征。

3、 生产工艺***，采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。

4、 自动化程度高，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。

5、 安全卫生，机电一体，性能稳定，小型米线机，生产过程无污染，安全卫生，符合 食品卫生标准。

6、 出粉率高，从投料到出粉仅需几分钟，即可生产鲜米粉，米线机，又可生产包装干品（大米粉干，杂粮面条及粉丝等），1斤大米可生产鲜米粉3斤左右。

7、 一机多用，米粉机广泛适用于所有含淀粉类粮食作物。大米、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆、豌豆等都可以生产，它不仅能生产米粉、米粉、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝等多种面食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整，真正做到一机多用。

8、可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，全自动米线机，口感柔软、味道纯正。

9、多功能米粉机，生产快，出品率高，***规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。

10、所产多种米面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅。米线机

米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品 。

质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、***、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。

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