名称：（potassium nitrate）　　　　　分子式：KNO3　　　　　分子量101.12、性质：为无色透明斜方晶体或粉末、颗粒，相对密度2.109，熔点334℃，热至约 400℃时分解放出氧，并转变成，　　　　 继续加热分解成氧化钾和氧化氮。易溶于水、液氨和甘油；不溶于无水乙醇和。

用途：主要用于精细化工、化工导热、金属热处理、特种玻璃、，还用作催化剂和选矿剂。、彩电显像管、、化学　　　　 ***、催化剂、陶瓷釉彩、玻璃、复合肥料、及花卉、蔬菜、果树等经济作物的叶面喷施肥料。另外，冶金工业、食品工业

　　　　 等将用作辅料等。

双钠又称双，是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，被美***品和******定为安全物质，具有防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值，等***，现广泛应用于畜禽饲料。双钠是由冰醋酸、纯碱、醋酸、、碳酸钠等物质经过物理化学反应获得的，双钠为白色结晶，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水，加热至150℃以上分解，具有可燃性，在阴凉干燥条件下性质稳定。双钠主要靠分解的分子态起作用，其对***和霉菌有良好的***能力。双钠属于未规定ADI物质，被美国FDA定为GRAS物质。饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/吨SDA可有效防止饲料霉变，使饲料储存期延长1-2个月，在配合饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。双钠还可以作为营养调味剂、***等。双钠包装用塑料袋做内包装，外包装用牛皮纸袋，净重为25KG。贮存时需要密闭、低温、防潮、防晒，勿与其他碱性物及***物混贮，在***饲料中的加工过程中，应避免高温，以防止双钠分解，降低其食用效果。

密闭操作，局部排风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。

避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留***物。

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有合适的材料收容泄漏物。