鉴别：1、热水浸泡再闻味干面条、米粉、豆腐皮、竹笋等食品中都比较容易有吊白块，在验收过程中如觉得颜色特殊好，就要当心。干面条、米粉、豆腐皮受潮后，极容易发出***的异常味道，验收粉丝或粉条时，可将样品用热水浸泡片刻再嗅其气味，好的粉丝、粉条的气味均正常，无任何异味，而质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味。取几块腐竹在温水中浸泡，郑州市***，变软且泡出的水是淡***、不浑浊的，即为质优腐竹。2、韧性太强要当心含有吊白块的腐竹看上去特别光亮，有腊光，色黄，韧性，不易被折断，被水浸泡后会软化一段时间，但遇到干燥的环境又可以慢慢复原。

合格的腐竹为淡***，没有腊光，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到一丝一丝的纤维***；韧性比***腐竹差很多，捏一捏，易碎的腐竹质量比较好。

绿乳铜：即12%酸铜乳油。具有优良的展着性、黏着性，喷药后遇阴雨也能保持较好的防治效果。药液在植株表面形成杀菌保护性药膜，能有效地杀灭***和病原物，对***病、病等具有较好的防治效果。

DT杀菌剂：也称琥胶肥酸铜、二元酸铜，是丁二酸铜、戊二酸铜和己二酸铜的混合物，属于有机铜杀菌剂。

瑞毒铜：又名甲霜铜，是10%甲霜灵和40%二羟酸铜(DT)的复配剂，***价格，具有内吸杀菌和外部保护两种作用。防在发病初期可用50%瑞毒铜500-600倍液喷雾，每隔10天1次，连喷2~3次。

磷酸二氢钾使用方法：

1、浓度

西南大学刘朝贵等在番茄幼苗做过灌根试验，浓度在25-20倍的时候，磷酸二氢钾灌根对番茄幼苗有***作用，低于20倍会出现烧苗。证明，磷酸二氢钾浓度过高，是会产生肥害的。

磷酸二氢钾冲施灌溉倍数可以为1000倍或者每亩地2-3公斤（要根据底肥情况而定）。

2、磷酸二氢钾使用时期选择是作物对磷钾吸收需求量大的时候。这东西，也不能经常用，***电话，用太多，选择适合的时期，适合的数量就好。

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