加快水产养殖品种的生长，降低饵料系数。

柠檬酸作为水产动物的***，一方面可以替代部分蛋白质作为营养来源，增加营养；另一方面，游离柠檬酸可以被直接吸收并参与生物体内的代谢活动，即参与三羧酸循环，从而相应地减少鱼和虾的蛋白质消耗。高温烘烤可将其转化为乌头酸(丙酸)、衣康酸(亚琥珀酸)、柠康酸(顺丁烯二酸)和其他产品。柠檬酸改善鱼体内矿物质沉积的机理可能是:柠檬酸降低肠道的酸碱度，促进饲料中矿物质的溶解；柠檬酸可以在肠内结合各种阳离子，并作为螯合剂，促进矿物质在肠内的吸收阈值。

草酸钙也可沉积于肝、心、肺、血管等,而产生各功能的异常

草酸钙也可沉积于肝、心、肺、血管等，而产生各功能的异常症状：口腔疼痛、***（可有粘膜变白现象）、吞咽困难呕吐、、腹泻等肠胃 刺激症状严重时并可产生、、等肠胃道出血、穿孔及等症状适用范围：目前国内主要用于织物的除锈不可用于的除锈、除垢处理柠檬酸当PHgt;4时，柠檬酸除锈会生成柠檬酸铁沉淀造成效果反复适用范围：目前国内主要在工业上用作金属除锈剂不建议用于的除锈、除垢处理

苯甲酸和苯甲酸钠作为防腐剂在食品加工保藏中被广泛使用，而在一些***的部分食品中限量使用。一水柠檬酸和无水柠檬酸的区别如下： 1、应用领域不同 一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业7a686964616fe59b9ee7ad9431333431343635，作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。由于在食品中，苯甲酸可以在游离状态下发挥作用，所以在强酸食品中效果较好。苯甲酸一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料等使用，苯甲酸在酱油、饮料中可与对-羟基苯甲酸酯类一起使用而增效。苯甲酸和苯甲酸钠常用于保藏高酸性水果、果酱、饮料糖浆记忆其他酸性食品，可以低温杀菌合用，起到协同作用。

苯甲酸和苯甲酸钠一般只限于蛋白质含量较高的食品。用柠檬酸酸化后的饲料喂养可以减少鱼虾被病原微生物攻击的机会，保护鱼虾的健康。苯甲酸钠对微生物的作用于苯甲酸相同，可由于是钠盐，若要取得与苯甲酸相同的杀菌效果，所需添加量是苯甲酸的1.2倍。根据美国 FAO 规定，苯甲酸和苯甲酸钠可以用于速冻鱼条、鱼块、鱼馅制品，但并没有把肉制品列入使用范围。此外，在以上所列允许使用苯甲酸和苯甲酸钠的***中，这两种添加剂也不作为肉制品推荐使用的防腐剂。