然而，纤维素酶的问题是它会使织物变黄并影响织物的白度。这是因为钙在结构上比普通多元酸多一个羟基，属于羟基酸。

高温烘烤可将其转化为乌头酸(丙酸)、衣康酸(亚琥珀酸)、柠康酸(顺丁烯二酸)和其他产品。

这些酸都是不饱和酸。由于分子结构中存在键，织物变黄并影响白度。

第二是对抗皱整理的影响。苯并三酸、偏苯三酸、四羧酸、环戊基酸、乙胺四羧酸、均苯四酸、二苯甲酮四羧酸、二羧酸、六烯酸等。在三元酸中，免烫整理对棉织物的影响依次为:gt;烯酸gt;柠檬酸。柠檬酸的抗皱效果低于其他三元酸，因为分子中的羟基阻碍了纤维上相邻羧基和羟基之间的反应，或者与羧基竞争纤维上的羟基。因此，尽管所用的钙浓度较高，但酯化和交联的程度仍低于其它酸。然而，近年来，在崇尚自然、强调舒适性和随意性、不追求高弹性的趋势下，认知心理学仍有其明显的优势和吸引力。

柠檬酸的加入显著改变了二水石膏晶体的生长习性，使其由针状变为短柱状，晶体尺寸增大，且随着柠檬酸含量的增加而增大。***初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。其作用机理是柠檬酸和新生二水石膏晶核表面的钙离子发生络合，降低了钙离子在各晶面上的叠加速率，从而减缓了晶体的生长速率，为晶体的生长和粗化留出了足够的时间。同时，由于二水石膏各晶面上结合的元素不一致，柠檬酸会选择性吸附在快速生长的长轴方向上，改变各晶面的相对生长速率，使晶体由针状变为短柱状，且变化过程是渐进的。随着柠檬酸含量的增加，晶体的粗化变得更加严重。

柠檬酸除垢剂***吗

主要成分

除垢剂的主要成分都是弱酸，HAC（）是一种无三废（***无污染无腐蚀）的绿色有机高分子化合物，HAC中含有黄HAC、核酸等多种有机成份，HAC的水溶性，对水中的Ca、Mg、Fe、等金属离子络合和螯合能力极强，它在锅炉和循环冷却水处理过程中，对Ca、Mg络合、螯合作用形成较细的、粘度小、流动性增强的水渣随排污排除，从而有效的避免水垢的形成。3、分子式不同：无水柠檬酸分子式C6H8O7一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O。在碱性条件下，在锅炉金属热面上形成HAC有机保护膜，起缓蚀作用，还可渗透到水垢和金属结合面上，与钙、镁盐发生复分解作用，降低老水垢与金属接触面的附着力而使老垢脱落。加药后的水呈茶色，因此，还可以防止热水锅炉人为失水。在锅炉、循环冷却水系统防垢，防腐蚀（氧腐蚀）、杜绝人为失水，除垢效果良好，经济安全可靠。