额定蒸发量是蒸汽锅炉的一个专有名词，也就是蒸汽锅炉的功率。一般蒸汽锅炉的功率都用额定蒸发量（单位：吨）来计算。额定蒸发量是指锅炉每小时把水加热成为蒸汽的产量。这是我们进行蒸汽锅炉选型时需要考虑的主要参数。怎么选择的额定蒸发量呢？一般我们要先计算出自己每小时所需要用的蒸汽，如果是酒店洗衣房和***消毒设备的话，可以通过查看洗衣房设备的参数来计算每小时所需要的蒸汽参数；

低压使用的优点：

（1）压力降低可以提供蒸汽中更大比例的潜热。压力越低，潜热越大。

（2）经过减压后的蒸汽具有更高的干燥度。

（3）低压使用，蒸馒头机定做，减少冷凝水所含的热量，燃气蒸馒头机定做，减少二次蒸汽。冷凝水含有的是显热，压力越高，显热越大。

利用饱和蒸汽的特性：

因为饱和蒸汽的物理性质是压力和温度一一对应。一般情况下，可以通过控制压力来间接控制温度，压力控制比较简单，可以提供的温度控制。比如在杀菌等工艺表面温度控制都会安装减压阀来控制压力，从而控制工艺设备的温度。

常规蒸汽锅炉有隐患，为了生产、生活安全，商用蒸馒头机定做，***对锅炉进行监管是必须和必然的。常规蒸汽锅炉需要办理使用登记手续，需要年检，***司炉工操作，***锅炉房，每年定期年检、安全阀和压力表校验，***技术团队安装和维修等。蒸汽发生器没有这么多琐事，设备运抵现场，即装即用，不用等待1～2个月的漫长过程。

常规蒸汽锅炉有隐患，蒸汽发生器没有。尤其是电加热的蒸汽发生器，完全放心使用。

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