青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂fang肝形成的作用；青豆皮为绿色，形状浑圆，略呈清甜。来一盘虾仁玉米炒青豆，清新爽口，回味甘甜。怎么做呢？准备食材。主料：活虾、玉米、青豆、胡萝卜辅料：食用油、盐、鸡精、鸡蛋、蚝油、料酒、糖、淀粉做法：1、选用活虾，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳，求购甜青豆电话，剥壳后的纯虾肉即为虾仁；腌制虾仁，加入盐、料酒、淀粉、蛋清搅拌均匀，腌制10来分钟。2、锅中加水、一点盐、一点油，水开后放入青豆，焯一下；煮1-2分钟，然后捞出待用。 次数用完API KEY 超过次数限制

道特别棒的一道爽口小吃，美味解馋、清脆爽口，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。材料：青豌豆、蒜（多）、盐、白糖、食油。做法：1、蒜去皮切碎末，青豆放入入碗中，加入部分蒜末、适量清水搅拌均匀浸泡3小时以上待用。2、起锅烧适量水，水烧开后将泡好的青豆捞出，放入锅中焯水至熟后捞出沥干水份待用。3、起锅烧适量油，油温五成热改小火，倒入蒜末慢速煸炒出香，不停煸炒至蒜末变色焦黄出香。4、将蒜末盛出弃之，倒入青豆粒保持小火慢炸，炸青豆时要不时用铲子轻微搅动，炸15-20分钟后将豌豆捞出沥干油分。 次数用完API KEY 超过次数限制

青豆含有大量的大豆磷脂、不饱和脂肪酸，可以使我们***的血管保持弹性、预防zhi肪肝的形成。相关数据表明，青豆中富含多种抗yang化成分，即可以kang***，自古以来，人类都在追求“长生不老”，虽然我们人类不可以真的做到长生不老，但我们可以减慢身体的***速度，只要我们能有效消除我们体内的自由基，就能延缓***的***速度。而青豆恰好可以为我们***提供表***素、***素这两种可以有效消除我们体内的自由基的物质来延缓***速度。 次数用完API KEY 超过次数限制

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