青豆，也称青大豆，是一种皮为青绿色的大豆，根据它的子叶的颜色，我们又把青豆分为两种豆，分别是绿皮黄仁大豆和青皮青仁大豆。青豆营养相当丰富，但是怀孕时能够吃青豆么？对孕妈妈有什么好处，我们一起来看看。青豆的营养和作用有哪些营养丰富青豆里含有丰富的蛋白质、钙质以及纤维素，也含有镁、锌等多种微量元素，这些都是我们***补充营养的必需品，我们常人都需要补充营养，更何况是承担着两个人的营养需求的孕妇呢？而锌可以增强孕妇的免yi力、促进胎儿大脑的正常发育、改善孕妇的食欲。提升免yi力青豆中富含植物蛋白质，我们知道，蛋白质是增强免yi力的基础物质之一，缺乏蛋白质，***免yi力就会下降，我们就很容易生病特别是孕妇，更加要增强免yi力了，免yi力下降，会影响到胎儿的生长，而青豆能够增强我们的免yi力。 次数用完API KEY 超过次数限制

玉米青豆虾仁，这道菜鲜嫩多汁，清甜爽口，吃起来不光美味还对身体有很多好处，还能补充身体的营养！步骤一、准备食材

青豆150克，鲜虾16-20只，玉米粒100克，3片姜，一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，少量的盐，50毫升清水，一小碗淀粉！步骤二、处理虾

先把买来的鲜虾去头，然后剥去外壳，再用牙签从虾的背部把中间的虾线挑出来，这样把虾处理好了以后，然后清洗一下，一定要把虾给清洗干净，因为只有干净了，吃的时候才感觉更加安心！姜要切成一粒一粒的。 次数用完API KEY 超过次数限制

排骨毛豆炖面筋

原料：排骨500克、面筋300克、青豆250克、蒜一头、八角两个、辣椒六个、冰糖三颗、姜两个、花椒半汤匙、盐一茶匙、五香粉一茶匙、黄酒半碗、老抽一点五汤匙、生抽一汤匙、白酒一汤匙。

做法：水烧开把面筋焯水捞出过冷水沥干。把排骨放入，倒入一汤匙白酒。煮开捞出过冷水洗净沥干水备用。锅里放油，把姜，蒜，八角一起炒香。放入排骨和面筋，辣椒，花椒一起炒干水分，排骨微微发黄。倒入半碗黄酒煮开。放入老抽生抽五香粉冰糖。兑开水刚淹没食材。大火煮开。转小火炖半小时后放入青豆。调入盐，继续炖十分钟。大火收汁即可。 次数用完API KEY 超过次数限制