青豆中富含皂角苷、蛋白酶、异黄酮、钼、硒等成分，对、、、食道***等几乎所有的都有***作用，真是一种平价的营养食品呀！

青豆做法很多，炒鸭子的时候撒上一把，清爽又开胃，鸭肉吃到嘴里一点都不油腻了，还可以跟玉米粒一起炒，清爽又漂亮呢，孩子尤其喜欢。速冻青豆的加工方法(2)热烫将装满豆粒的篮子放入沸水锅中浸泡约1分钟，以***表层的酶。这道青豆肉末，简单又下饭，5分钟出锅，特别适合上班族。青豆，在中国已经有5000年的历史，拿来做菜也是历史悠久，不管是炒肉未、鸡蛋、鸡肉、香肠等荤菜，还是炒玉米粒、萝卜丁等素菜都是下饭一绝

青豆，又名青大豆，皮为绿色，形状浑圆，青豆中富含蛋白质、氨基酸、***和多种矿物质，有保持血管弹性，防止zhifang肝形成的作用。同时，还含有皂甙、植酸、低聚糖等***成分，对保护心脑血管***和控制血压非常有益。青豆中富含皂角苷，蛋白酶yi制剂，异黄酮，硒等kang***成分，对所有ai症都有***作用。青豆中富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性，健脑和防止动脉粥样硬化的作用。青豆中富含叶酸、膳食纤维等***必须的营养成分，有run燥消水的作用。

在中世纪的欧洲，豌豆也是抵御大饥荒的重要防线。还含有蛋白质、纤维素、***、钙、铁等微量元素，有益于***健康所需。豌豆的营养也很不错，干重中大约四分之一是蛋白质，四分之一是糖类，四分之一是膳食纤维，同时还富含***和微量元素。但是豌豆不喜欢太热的天气，在中国大多在早春或者晚秋种植，种多了也可以作为很不错的饲料喂牲畜。你有没有好奇过，为什么炒饭里的豌豆是绿色的，而豌豆黄是***的？这种颜色的不同，并不是孟德尔杂交实验中的种皮颜色上的区别，而是豌豆黄所用的豌豆，是完全成熟的豌豆，而炒饭里放的则是还未完全成熟的青豌豆（你平时吃的黄瓜是绿色的也是这个道理）。