注意，毛豆一定要煮熟食用，因为生毛豆中含有一些抗营养物质，若没有煮熟，吃了以后可能会出现恶心、呕吐、等情况。毛豆是青熟时期的黄豆，因为豆荚上有许多细毛，所以有了毛豆的名字。

据考证，毛豆起源于我国，已有5000多年历史。

从汉始，袋装速冻毛豆荚厂家，毛豆逐渐从华北地区传到朝鲜、日本等***；

16~17世纪，山东袋装速冻毛豆荚，传入印度、欧洲；

18世纪后，传入美国；

1873年，在奥地利维也纳万国博览会上，袋装速冻毛豆荚哪家好，中国毛豆亮相世界，加速了其向***各地的传播。

毛豆的***作用有很多。主要具有、、、强筋健骨等***。所含植物性蛋白质有降低胆固醇的功能;所含丰富的油脂多为不饱和脂肪酸，能清除积存在血管壁上的胆固醇，可预防多种老年性***;所含天然卵磷脂能保持细胞年轻，溶化血管壁上的胆固醇，并能大脑及***系统的活动，可预防老年症;所含皂素可***脂肪合成，阻止脂肪吸收，促进脂肪分解，不但可以预防功能障碍等***，而且有助于防止过分肥胖;

但同样的，袋装速冻毛豆荚价格，它的能量、脂肪、碳水化合物也是成倍增长的！100 克黄豆相当于一大碗饭的热量！

不过平时我们直接吃黄豆的机会比较少，它都变成了我们餐桌上的豆腐、豆腐干、豆浆等豆制品。

100 克的干大豆换算下，差不多相当于 300 克的煮黄豆、200 克的豆腐干、300 克的北豆腐、500 克的南豆腐、700 克内酯豆腐或 2 升的豆浆。

从黄豆到豆制品相当于进行了不同程度的「稀释」，所以想吃它的朋友，也就不用太担心热量。而豆制品也是我们日常中不错的蛋白和钙的来源。

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