荠菜是中国传统饮食中的常用食材，荠菜猪肉馅的水饺、馄饨，荠菜馅包子，以及荠菜肉丸等屡见不鲜。近年来由于消费者崇尚自然的消费观念盛行，荠菜的“野菜”身份，更使其成为人们的追捧对象。事实上，随着行业的发展，原本的田间小菜，已经实现了规模化种植和生产。在速冻食品行业，以荠菜为食材延伸出的产品也越来越多，有业内人士判断，其未来发展空间值得期待。

如何挑选玉米

1、挑选玉米时，还要根据自己的口味决定要买哪种玉米，一般时候，袋装冷冻荠菜，白色的是糯玉米，批发冷冻荠菜价格，***的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜欢吃甜玉米，有的人喜欢吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的区别就是含糖量的不同。

2、我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的，因为嫩玉米含的水分多，吃起来口感好，甜甜的软软的，而老玉米吃起来口感不是很爽，并且吃的时候会感觉很费力。

玉米一直都被誉为长寿食品玉米不仅美味，其营养价值也受到了国内外***的一致好评。营养成分非常，含有丰富的蛋白质、 脂肪、 ***、 微量元素、 纤维素等。

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玉米采摘、去皮、筛选后，统一截取16cm进入高压蒸煮锅进行高温杀菌，自然冷却后，放入液氮速冻机，蚌埠冷冻荠菜，急速冷冻使得细胞内水分快速，进而较好的保持玉米原有的色泽和风味。玉米从选种--种植--采收--加工--速冻--冷冻--包装--装箱，每个环节都细至入微！


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