都说“正月葱，速冻甜玉米批发价，二月韭”，那么三月应该吃什么呢？不管是城市的绿化草坪还是农村的路边、田间，经常会看见一种长着六片叶片的十字星紫色或绿色叶片、长着小百花的野菜。它就是荠菜，荠菜是早报春的时鲜野菜。作为一种野菜，它被称为“天然之珍”，不仅味美可口，而且营养丰富，深受广大朋友们的喜爱。那么，荠菜有什么营养价值？荠菜又名地菜、荠荠菜、地丁菜等，为十字花科草本植物荠菜的茎叶或带花全草。***认为，荠菜味甘性平，能清热利湿，凉血止血，明日，养血，痢疾、水肿、、、、、、月经过多、目赤肿痛等症。

春天里，野菜很多，唯有荠菜让人喜欢，因为他们的口感清新，味道清香，吃荠菜，仿佛就是品尝春天。

荠菜的吃法很多，什么包饺子、烙盒子、摊鸡蛋等等，今天给大家实战演示一下荠菜的忆苦思甜吃法---面蒸荠菜，当然这个面可不是白面，而是玉米面。

主料：荠菜 （本食材为去年春天采集，冷冻一年，有点不新鲜，今年的荠菜也开始生长了，江西速冻甜玉米，因疫情无法采挖）

配料：玉米面 （细一些的口感较好）

荠菜洗干净后，速冻甜玉米价格，攥出水分，摊开，速冻甜玉米厂商，向荠菜上撒玉米面。

看似简单的过程，其实暗藏玄机，如果玉米面少了，荠菜就会水多，黏黏糊糊，口感不好，野菜的味道也大一些；如果玉米面多了，吃起来就会呛嗓子，口感硬，难以下咽。

如何挑选玉米

1、挑选玉米时，还要根据自己的口味决定要买哪种玉米，一般时候，白色的是糯玉米，***的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜欢吃甜玉米，有的人喜欢吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的区别就是含糖量的不同。

2、我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的，因为嫩玉米含的水分多，吃起来口感好，甜甜的软软的，而老玉米吃起来口感不是很爽，并且吃的时候会感觉很费力。

江西速冻甜玉米-绿佳-速冻甜玉米价格由河南省绿佳食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。河南省绿佳食品有限公司（www.tz1288.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为冷冻蔬菜具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!