面团制成后，面团中的空气被完全排出，然后面团被分成均匀的小馅，这些小馅被卷成圆形，然后用馅包起来。水煎包的皮可以卷得更薄，但是作者更喜欢皮的柔软味道，所以皮做得更厚一点。5.将包子倒置，即将包子的折叠面放在底部，光滑面放在顶部，放置半小时进行二次发酵。6.二次发酵完成后，取一个锅，加入少许油，将包子放入锅内，将水煎包子的一面煎至棕色，然后倒入少许面粉水，面粉水的比例好是包子的一半，并盖上锅盖；7.当锅里的水干了，水煮袋就准备好了。不要担心火熄灭后马上打开锅盖。等大约三四分钟后再打开锅，这样就可以准备好外皮酥脆、外皮柔软的水煮袋了。

生油炸包装材料:1份生面团、猪肉馅、50克虾皮、3根葱(切碎)和2片姜(切碎)。调料:A: 2汤匙酱油、2汤匙芝麻油、1/2汤匙盐、1/2汤匙米酒、1/2汤匙糖和1/2汤匙胡椒。乙:2汤匙小苏打，2汤匙油，3汤匙糖和1/2汤匙盐。将2汤匙面粉和1杯水混合成糊状。制作方法:⑴将肉糜、虾、配料A、葱花和姜末搅拌均匀，制成内馅。⑵将B料加入面团，搓成条状，均匀分成30等份，擀成圆形面片，将馅料分别用1个大勺包好，两端捏紧。(3)加热2汤匙热油，将包子放入袋中，用小火煎至底部呈金***，倒入C，盖上盖子，煎6-7分钟，撒上葱和黑芝麻。

如何制作:1。将买来的新鲜猪肉洗净切碎，放入干净的盆中。2.生姜去皮，洗净，切碎。3.将切好的姜放入肉馅中，然后加入适量料酒、盐、白砂糖、胡椒、生烟和芝麻油，搅拌均匀，然后将浓汤融化，分份放入肉馅中，搅拌均匀，直至完全混合。4.重新装满一个干净的盆，加入适量的淀粉，用水和温水将发酵粉分开，倒入面粉中，然后加入适量的清水，将面粉揉成面团，然后让它静置发酵。