牛肉板面加盟店有着非常惊人的发展，因为随着人的生活节奏的加快，城市居民收入水平的提高，社会上对安徽牛肉板面加盟需求量日趋增大，价格实惠营养丰富的安徽牛肉板面加盟必将受到广大居民的欢迎。

针对于以上内容的介绍，我们就不难看出，市场上的安徽牛肉板面加盟是一个值得***的项目，在经营安徽牛肉板面加盟店的时候，能够抓住店铺在市场上的优势来经营，那么就能赢得更好的发展!

面粉采用小麦精粉，根据一处四季的不同，按照一定比例面粉加盐加水，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。作为一个做了多年板面培训的师傅来说，除了配料外，板面卤里的牛肉起着很大的作用，炸了牛肉的板面卤吃起来肉香味，料香和肉香充斥着你的味蕾，往往能让你欲罢不能，没有加牛肉的板面卤虽然吃起来很香，但是吃了都会感觉少了些什么。做板面时排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。牛肉板面培训的小吃牛肉板卤的制作十分讲究。用料有茴香、花椒、香叶，桂皮、面酱、、红辣椒、牛油和牛肉等。各种用料按一定比例和顺序投放。

牛肉板面色香味俱全，当一碗热气腾腾的板面端上餐桌的时候，忍不住让我们感受到口齿留香，直勾起我们的食欲。想要自己做出一碗令人齿颊留香的板面吗？只要你有好学的态度现如今，想学习一门技能是很轻松的一件事情了，手艺的公开化让想要学习的人都能够学到自己想学的。从学习到开店都我们都给予一定的指导，在学习上，我们实行手把手教、面对面的教学模式。像太和板面培训这样的培训机构遍地开花，为我们的学习创造了条件。在这个时代，只要你有学习的态度，你就可以去报名，无需多么高的学费，通过系统化的学习就可以让我们快速掌握手艺技术。所以，如果你有想做板面的想法，快点报名太和板面培训吧，成就我们的美食梦，成就我们的创业梦。

板面配方:面粉500克(高筋)，拉面剂2.5克(或面粉增筋剂)，盐8克，水250克现在板面都用机器压制窄条比较流行。***香料配方:小料：大红袍花椒4克,丁香2克，香叶4克，孜然8克，香5克，千里香6克，红曲米4克

大料:八角5克，桂皮4克，5克，肉蔻5克，良姜6克，红寇3克，***3克，白豆蔻3克，香砂5克，木香2克，2克，红栀子4克，毕拔4克，3克，槟榔片3克，以上小料和大料分别用50度温水泡20分钟左右，把水倒掉备用

材料1:鸡油250克，牧歌牌火锅牛油750克，色拉油500克

材料:2:葱叶30克、洋葱40克、***小料材料3:上面配的***大料、以及姜片50克

材料4:头辣椒整个的300克，温水泡软材料5:牛肉切丁400- -600克材料:6:蒜瓣葱白段各50克

材料7:番茄酱50克，利民蒜蓉辣椒(烧烤专用)50克，红九九火锅底料50克