煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙。

莆田煎包特色就是“生煎”，而且是双面煎，火候需要把握得非常准确，口感才能又脆又韧。

一口咬下水煎包，面皮松而柔软，亦具弹性；内陷分咸肉跟半甜咸肉两种，馅中有一些汤汁，浓厚的味道绕舌回环。

早晨从一口煎包开始

如今，煎包早以成为我们生活中的一部分，几乎各个闹市都有。每天早上，对于老莆田人来说，去煎包店排队买早餐成为一件必做的事。

加入适量盐和鲜蔬粉

- STEP 4 -

倒入适量油和酱油，搅拌均匀

- STEP 5 -

用擀面杖将饺子皮稍微擀一下，包入菜馅，封好口，捏出褶状

- STEP 6 -

将锅刷上一层油，摆入包子中小火煎至底部焦黄，学习煎包培训 多少钱，再倒入少量水

- STEP 7 -

盖上盖子煮开，学习煎包培训 选哪家，转中火水煎，待锅内水分全部烧干，即可出锅

出锅后撒上一些白芝麻，~

吃的时候再蘸上红油辣椒，吃得很爽哦！

煎的时候可以不粘锅，否则粘上了容易做坏。放的水也不要放太多了，否则煮的时间太长。

里面的馅料还可以自己调整，选择自己的喜欢的食材就好。

这样做出来的水煎包底部香脆而不硬，里面柔软鲜香，香味浓郁，承德学习煎包培训 ，口感太赞了~

饺子皮水煎包1、将1捆粉丝泡软后切成1厘米左右长的粉丝碎，5个鲜香菇洗净切丁，20g青豆和20g玉米粒焯水备用，1小撮小葱切葱花备用。

2、250g青虾仁放入半勺盐，1勺料酒，1/4勺白胡椒粉拌匀后腌制10分钟。

3、另取一容器放入粉丝碎，学习煎包培训 加盟，香菇丁，青豆和玉米粒，加入半勺盐，2勺蚝油，2勺生抽，1勺麻油，拌匀后做成粉丝馅备用。

4、取一片饺子皮擀薄后放入1勺粉丝馅和1个青虾仁，四周涂水，一个褶子一个褶子的慢慢捏，捏成包子形状，后收口朝上。（新手可以慢慢来，一点也不难）

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