太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。

牛肉板面这类美食加盟项目占用资金较小，一次***，终生受益，每天的原材料钱当天就可以挣回来，自己回笼很快。而且，这种***本小利大，别小看那一份小小牛肉板面，店家的收益也是不小的。

牛肉板面培训中心通常会进行的培训与指导，无论是原材料的采集还是秘方的供给，无论是店铺装修还是店铺选址，全程跟踪指导，使一个一个门外汉们也终于学会了怎样经营销售。看来，很多人选择这个牛肉板面加盟项目确实是有道理的。

番茄牛肉板面不吃辣的小伙伴可以选择番茄味儿的，这款番茄牛肉板面，真的是现炒番茄熬制出来的，并不是用的番茄酱，汤汁十分的浓郁！酸汤牛肉板面酸汤味牛肉板面的味道跟酸菜鱼的感觉很像，尝上一口汤，酸中带着微乎其微的辣味，酸菜的味道也是刚刚好，很是开胃。这个味道的板面是我们公认的吃的一种。各色小拌菜全部放在一个超大的冰柜里，荤素搭配，鸡肚儿、鸡肝、酱牛肉、花生米应有尽有。