大锅内汤汁翻滚、餐桌前口水涌动,入口先是胡椒的香气,一下子从鼻孔冲到头顶,也瞬间冲散了一夜的睡意。不知道是因为烫还是因为辣,胡辣汤培训班,你能清晰的感受到它顺着食道滑下去的轨迹,牛羊汤温补,配上香料疏通,一碗胡辣汤下肚全身毛孔被打开,就好像被打通了,通体舒畅,酣畅淋漓。
那隔着瓷碗就能感受到的温度,让人忍不住松手,勺子太小没过瘾,端起来又是咕咚一大口。
方中山胡辣汤
省会郑州的方中山是胡辣汤界的一匹黑马,其实,从根上讲,方中山是逍遥派的分支,但因为用料讲究,成了继逍遥派和北舞派后的又一大门派,其特点是更加重口,牛油味浓厚,且一改河南版不用辣椒的传统,辣椒和白胡椒共同发挥的辣,使得方中山胡辣汤辣得蛮横霸道。
汝州素胡辣汤
位于豫中西部的汝州,其胡辣汤虽有荤素之分,而当地的素胡辣汤是胡界一股清流,牛肉胡辣汤培训班哪里有,素汤全无骨汤的一身油腻,增添鸡蛋丝、豆腐丝、豆角碎、辣椒丝、葱花,既请说可口又卖相十足。
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