发酵好的面团放案板揉光滑，切开内部无大气泡

10.搓成长条

11.揪成小剂子，也可以用刀切，撒少许干面粉，滚圆

12.用手按扁

13.擀成中间厚，边缘薄的包子皮

14.放入适量肉馅

15.左手托底，右手沿边缘捏褶

.依次包好所有包子

18.平底锅放油烧热

19.放入包子，中间留空隙

20.中小火煎至底部金黄

21.倒入适量清水，没过包子三分之一离开

22.盖锅盖，中小火，约10—15分钟，水分蒸干，听到噼啪响就是好了

23.撒上黑芝麻，出锅即可

24.一道美味的发面水煎包就做好了！

　面粉300克、温水160克、酵母粉2克、猪五花肉100克、韭菜150克、甜面酱1勺、姜末1勺、盐1茶匙、生抽2勺、白糖1茶匙、醋1茶匙、白胡椒粉、香油、鸡精、面糊水(清水300克、面粉15-20克)

　　做法：

　　1.清水化开酵母粉，放入面粉和面，静置温暖处发酵至2-3倍大。

　　2.五花肉切丁，放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀，腌渍2小时以上。

　　3.韭菜提前浸泡洗净，控干水分，切细丁，放入香油、醋搅拌均。

包子煎一分钟左右，学习水煎包培训学校多少钱，往锅里注入清水，水量到包子的一半高就可以了；

13、盖上锅盖焖煮至熟，锅里的水渐渐升温，在升温的过程中包子会继续发酵，整个过程大约5分钟左右，如果包子包的大，时间还会更长一些，青岛水煎包培训学校，所以包子小一点比较好熟；期间尽量不要找开锅盖，可以透过透明的玻璃盖看锅里包子的变化

大约过了五分钟，水基本上消耗完了，学习水煎包培训学校哪里好，再打开锅盖，正宗水煎包培训学校选哪家，包子皮白白胖胖的， 已经熟透了，这个时候锅底的余油开始煎包子的底部；

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